San Tanaro Langhe DOC Nebbiolo

JHij wordt gezien als een van de beste druiven ter wereld, roem die-ie moet delen met Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah. Toch is de Nebbiolo een grillige druif die veel noten op de zang heeft. De diva stelt namelijk flinke eisen aan de standplaats. De goed gedraineerde ondergrond moet van klei, kalksteen en mergel zijn en de ligging van de wijngaard op het zuiden tot zuidwesten – met flink veel zonuren – op het hoogste punt van de heuvel. Tegelijkertijd is de druif bijzonder gevoelig voor vorst, rijpt laat en heeft een hekel aan herfstweer. Je begrijpt dat de druif alle aandacht vraagt van wijnmakers. En als de Nebbiolo dat krijgt, ook in de kelder, is het feest! De druif laat zich dan namelijk transformeren tot een wonderbaarlijke, bijna port-achtige wijn met een sublieme zoetheid omlijst door smaakvolle tonen van kruiden, warme aardse tonen, hout en tabak. En dat alles verpakt in een authentieke Italiaanse wijn met aanwezige tannines.

Nebbiolo, die ook wel de keizer onder de Italiaanse druiven wordt genoemd, is de succesfactor achter grote wijnen als Barolo en Barbaresco. In die appellaties is het zelfs de enige toegestane druif. De oorsprong van Nebbiolo ligt in de Piemontese heuvels in Alba en Langhe. Die laatste streek, een van de beroemdste in Piemonte, ligt ten zuidwesten van de rivier Tanaro, waar deze wijn zijn naam aan dankt. De streek staat bekend om z’n glooiende heuvels, truffels en natuurlijk de prachtige wijnen. De schilderachtige dorpjes worden omlijst door vele hectare aan wijngaarden, die ’s ochtends in een deken van mist, afkomstig van de Tanaro, in mist worden gehuld. De rivier zorgt niet alleen voor fenomenale uitzichten, maar ook voor de ideale voedingsbodem voor de druiven die op de heuvels langs de oevers zijn aangeplant. Vanwege het prachtige en afwisselende landschap wordt de Langhe ook wel het Toscane della Nord (het Toscane van het noorden) genoemd. De Langhe is minstens zo mooi dus en voor de toerist dichterbij dan Toscane. Toch is de streek nog altijd niet ontdekt door het grote publiek. Toerisme is er kleinschalig en vooral gericht op gastronomische reizen. Het is een bedevaartsoord voor de liefhebber van de Piemontese keuken en natuurlijk wijnen als Barolo en Barbaresco. Grote wijnen, gemaakt van de lokale trots Nebbiolo die zich in deze San Tanaro van zijn allerbeste kant laat zien. Imposant van geur en smaak en zijdezacht voor de portemonnee.

San Tanaro 

San Tanaro is vernoemd naar het riviertje dat door Piemonte loopt en zo'n beetje alle lekkerbek-gebieden aan z'n oevers heeft liggen: Barolo, Barbaresco, Asti, Roero, Langhe... Als parels aan een ketting rijgt de rivier ze aaneen. De liefhebber droomt erbij weg. En San Tanaro is er koning! Waarom? Omdat San Tanaro er souverein regeert. Met zo'n dijk van een prijs-kwaliteitverhouding, ben je in het land der onbetaalbare wijnen de uiterst betaalbare koning.