2015 | Australië, New South Wales

Rolling Cool Climate Chardonnay

Bent u ook zo dol op een Chardonnay uit Bourgogne? Dan moet u dit prachtexemplaar uit Australië echt proberen. Dat klinkt wat tegenstrijdig, een korte uitleg is dan ook op z’n plek. Deze Rolling Chardonnay is afkomstig van de glooiende heuvels, the rolling hills, in Central Range. Op zo’n 600 meter hoogte ligt hier de wijngaard van Cumulus Wines, waar de druif flink veel zon krijgt, terwijl de hoge luchtstromen zorgen voor verkoeling. Dat zorgt dat de druiven langzaam rijpen en zo waanzinnig veel aroma’s opdoen, net als de soortgenoten in Bourgogne. Daarmee heeft deze Chardonnay uit de bekroonde serie Rolling Wines het beste van twee werelden in zich.

Normale prijs 11,98 Speciale prijs 6,99
U bespaart
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Chardonnay
Smaakprofiel: Droog & Soepel Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Verfrissende tropische verrassing

Helder goudgele wijn waarin het tropische karakter van een Chardonnay uit Australië op weergaloze wijze wordt gecombineerd met de klasse van zijn elegante en klassieke soortgenoot uit Bourgogne. In de neus betekent dat veel tropisch fruit als banaan en meloen, aangevuld met frisse citrustonen. Ook in de mond een tropische fruitmand en verfrissende citrus. En omdat deze Chardonnay even heeft geflirt met eiken, heeft de Rolling Chardonnay bovendien dat lekkere, romige mondgevoel.
Serveertips
  • Kip
  • Zeebaars
  • Gamba
  • Garnalen
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandAustralië
DruivensoortChardonnay
RegioNew South Wales
SmaakprofielDroog & Soepel
Jaargang2015
Alcoholgehalte13.00
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer19334463000108
Art.nr.650535
Reviews
Rolling-Cool-Climate-Chardonnay
Tropische Chardonnay met een heerlijk romig mondgevoel

Niet veel wijnmakers wagen zich aan druiventeelt in koelere klimaten en al helemaal niet als men om die koelere omgeving te bereiken flink de hoogte in moet. Toch doen enkele rassen, waaronder Chardonnay, het juist op grote en koele hoogte en toch lekker dicht bij de zon, heel goed. De druif krijgt precies de juiste hoeveelheid zonuren, terwijl koele luchtstromen op grote hoogte ervoor zorgen dat de druif langzaam rijpt. Dat levert de mooiste aroma’s op. Op voorwaarde dat de wijnmaker goed weet waar-ie mee bezig is. Want alleen de allerbeste vakmensen kunnen zo een wijn maken met een schitterend en verfijnd karakter, die breed inzetbaar is en die het beste van twee klimaten in zich heeft. Dat is waarom deze wijn het predicaat Cool Climate (juist: koel klimaat) heeft gekregen. Cool Climate-wijnen winnen wereldwijd aan populariteit en zijn bezig met een niet te stuiten opmars. Ze zijn namelijk veelzijdig, met een verrassende complexiteit en diepte. Deze prachtige Rolling Cool Climate Chardonnay, uit de meermaals onderscheiden wijnserie Rolling Wines, is daar het bewijs van!

De klasse van Cumulus Wines

Het Australische Cumulus Wines heeft vakkundige en gepassioneerde wijnmakers in dienst, die weten hoe ze het beste uit een druif halen. Het wijnhuis is gelegen in Central Ranges, Orange in de wijnregio New South Wales. Het is de hoogste, zonnigste en grootste wijnregio met een koel klimaat in Australië. Dat microklimaat geeft de Chardonnay de verfijnde elegantie die we kennen van de grote Chardonnays uit het Franse Bourgogne en de rijke, tropische geuren en smaken van de Australische collega. Daarmee biedt deze Rolling Cool Climate Chardonnay het beste van twee werelden. Een absolute aanrader, wedden dat-ie uw wereld op z’n kop zet?!

Naar boven