2015 | Italië, Toscana

Renzo Marinai Conca d'Oro Cabernet Sauvignon Toscana IGT

In het hart van Toscane, waar de beroemde Chianti’s worden gemaakt, ligt het wijnhuis Renzo Marinai. Met slechts acht hectare wijngaard is Renzo Marnai een klein en intiem wijndomein. Juist door die omvang kunnen de wijnmaker volle aandacht bieden aan elk klein detail dat komt kijken bij het maken van de mooiste wijnen met de hoogste kwaliteit. Zoals deze rijke en krachtige Super Tuscan, gemaakt van Cabernet Sauvignon, vol rijp donker fruit en heerlijke kruiden.

Normale prijs 42,98 Speciale prijs 36,98
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Stevige Super Tuscan

Diep donkerrode Cabernet Sauvignon van Italiaanse bodem met een prachtige lichte rand. Uit het mooie glas stijgen elegante en complexe aroma’s op van onder meer rijpe braam en zwarte bes, omlijst door al even donkere peper en warme houttonen dankzij 24 maanden rijping op Frans eiken. Het rijpe en donkere fruit keert terug in de mond en zorgt hier, samen met laurier en peper voor heerlijk geconcentreerde smaken. De tannines zijn, ondanks de leeftijd van de wijn, nog jong en stevig en zorgen in deze Super Tuscan voor een ongekend lange afdronk.
Serveertips
  • Rosbief
  • Lamshaas
  • Lamsrack
  • Gegrild vlees
  • Pasta Bolognese
  • Lasagne met tomatensaus
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortCabernet Sauvignon
RegioToscana
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2015
Alcoholgehalte14.00 %
Houtrijping24 maanden
Serveertemperatuur17-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8034049151234
Art.nr.619285
Reviews
Renzo Marinai Conca d'Oro Cabernet Sauvignon Toscana IGT
Stoere Super Tuscan vol rijp donker fruit en heerlijke kruiden

Chianti, tegenwoordig wereldberoemd om z’n weergaloze wijnen, was ooit de Italiaanse streek van de kastelen. Het idyllische wijndomein Renzo Marinai herinnert daaraan, dankzij z’n ligging op een heuvel met uitzicht over de valleien en landerijen rondom het Castello di Panzona. Vader Iori Marinai kocht er een boerderij om graan te verbouwen en broden te bakken in de oude oven in het nabijgelegen San Martino. Zoon Renzo nam in 1996 de boerderij en het ambacht over van zijn vader. Hij besloot een aantal hectare vrij te maken voor wijnstokken, die zijn aangeplant tussen de tarwevelden en de olijfboomgaarden van Marinai. Sangiovese domineert de acht hectare aan wijngaarden, gevolgd door Cabernet Sauvignon. De van oorsprong Franse druif presteert opperbest in het gebied met z’n mergelgrond, dat ook wel de Conca d’Oro Toscana wordt genoemd: de gouden vallei van Toscane.

Super Tuscan, de stevige krachtpatser

Het zijn de krachtpatsers uit Toscane: de Super Tuscans. Die geuzennaam is halverwege de jaren zeventig van de vorige eeuw toegekend aan toen onalledaagse rode wijnen uit het Chianti-gebied. Tegenwoordig zijn de krachtige Italiaanse wijnen niet meer weg te denken, maar ware het niet dankzij een aantal rebellerende wijnboeren uit het Italiaanse gebied, dan hadden we nooit kunnen genieten van deze wijn. Om uit te leggen hoe dat zit, gaan we nog iets verder terug in de tijd. Naar het jaar 1967 om precies te zijn, toen Chianti de DOC-status kreeg. De regelementen schreven voor dat wijnen uit Chianti DOC voor tachtig procent uit Sangiovese mochten bestaan, aangevuld met witte druiven uit de streek. Gemaakt namens recept van Baron Bettino Ricasoli, die een eeuw eerder wel wist hoe een Chianti moest smaken. Maar met de nieuwe status steeg de populariteit van de wijn en dat zorgde, u raadt het al, voor overproductie en dat kwam de kwaliteit niet ten goede. De bekende fles omhuld met stro, waarin de Chianti tot die tijd werd gebotteld, deed het hele proces eer aan: fiasco. De eerder vermelde rebellerende Toscaanse wijnmakers gooiden het roer om. Ze haalden Franse druiven als Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah naar hun wijngaarden en in de kelders werden de voorgeschreven Slavische vaten vervangen door Franse barriques. De fruitige en complexe spierbundel Super Tuscan was geboren. Dat werd niet door iedereen met vreugde gevierd. De wijn werd afgewaardeerd van DOC naar het eenvoudige Vino da Tavola (tafelwijn). Maar de wijnboeren gingen door. Want de Super Tuscan had dan wel een lage klassering, de kwaliteit was hoogstaand. Die kwaliteit en vastberadenheid heeft geloond: inmiddels zijn de meeste Super Tuscans, waaronder deze Renzo Marinai Conca d’Oro Cabernet Sauvignon ondergebracht in de speciale appellatie IGT Toscana.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven