Quintus Gran Reserva Chardonnay
Nieuw jasje, zelfde vertrouwde smaak! Dit is zo'n Chardonnay waar liefhebbers van Meursault direct voor vallen. Romige roomboter, warme toast, rijpe perzik en een vleug vanille, gedragen door de frisse zeewind van....
Lees meerDe "Meursault" van Chili
Casablanca Valley is dé plek waar Chili zijn mooiste Chardonnay maakt. Koele oceaanlucht houdt de druiven fris, terwijl de Chileense zon zorgt voor heerlijk rijp fruit. En dat proef je vanaf de eerste slok. Deze Gran Reserva knalt je glas uit met de geur van warme toast, romige roomboter en rijpe witte perzik. Daarachter volgen abrikoos, een vleugje vanille en sappig wit fruit. Vol en romig, maar dankzij de frisse zuren nergens log of zwaar. Precies dat spannende samenspel waar liefhebbers van houtgerijpte Chardonnay voor vallen. Blind geproefd zou je zomaar denken aan een rijke witte Bourgogne. Alleen vertelt het prijskaartje een heel ander verhaal. Schenk hem bij zalm van de barbecue, romige kip of een risotto met paddenstoelen en je hebt een glas waar je met gemak de hele avond van blijft genieten.
-
Zalm - Gegrilde vis
- Pasta met Truffel
- Kaasfondue
- Risotto al Funghi
| Flesinhoud | 0.75 |
|---|---|
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Land | Chili |
| Druivenras | Chardonnay |
| Samenstelling | 100% Chardonnay |
| Regio | Casablanca Valley |
| Smaakprofiel | Stevig |
| Jaargang | 2025 |
| Alcoholgehalte | 14 % |
| Classificatie | DO_Valle_Casablanca |
| Serveertemperatuur | 10-11 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 7809623800959 |
| Art.nr. | K212494 |
| Ingrediënten | Click here |
| Awards | |
Viña Indomita is een modern Chileens wijnbedrijf met wijngaarden in de beste gebieden van Chili. Indomita's wijnmaker, Roberto Carranca, staat internationaal hoog aangeschreven. Roberto maakt zijn wijnen met de beste druiven van Chili en liefde voor de wijn. Daarnaast experimenteert hij regelmatig met nieuwe druivensoorten en langdurige houtrijping. In de moderne bodega, die prominent is gebouwd op een afgetopte berg, bevindt zich een "state of the art" vinificatiecentrum en een reusachtige wijnkelder waar de wijnen liggen te rusten. De kelder is uitgehouwen in de berg waarop de bodega is gebouwd. Dit zorgt voor een ideale temperatuur en luchtvochtigheid.
Wijnland Chili
Chili is na Argentinië de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. In de negentiende eeuw exporteerde Chili zelfs op grote schaal wijn naar het door phylloxera (druifluis) zwaar getroffen Europa. Chili is een langgerekt land, de noordelijkste en zuidelijkste wijngaarden liggen 1400 kilometer uit elkaar. Je kunt zich dan ook voorstellen dat er in Chili enorm klimaatverschillen zijn. Wel is het in heel Chili zonnig waardoor er door het hele land heen wijnbouw te vinden is.
Chardonnay
Er is bijna geen wijnland te vinden waar geen chardonnay is aangeplant. In de Bourgogne is elke witte wijn gemaakt van de chardonnay. Ook in wijnlanden als Chili, Argentinië en Zuid-Afrika is het aandeel van de chardonnay enorm. In Australië en Californië worden vooral klassieke wijnen van deze druif gemaakt. De druif is uitermate geschikt voor (langdurige) rijping op eikenhout. Kenmerken van de chardonnay zijn volle wijnen met indrukken van exotische vruchten, zoals ananas en mango en het typerende “vetje” in de mond.