Tr
2019 | Amerika, Central Valley

Peter Flemming Estates Zinfandel Californië

Waardering:
100% of 100

Zinfandel zet al sinds 1820 de toon in zonnig Californië. Hoe de druif daar is beland, is een groot mysterie. Wat wel bekend is, is dat de druif waanzinnige resultaten behaalt in de Amerikaanse Sunshine State. Dat levert karaktervolle wijnen op die, zoals we weten, bol staan van geconcentreerd fruit. En toch waren we verrast door de schoonheid van deze Peter Flemming Estates Zinfandel. In deze wijn laat de druif ook zijn zwoele kant zien en trakteert-ie op een heerlijk blokje chocolade. Wat een ontdekking!

11,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Zinfandel
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews 1
Proefnotitie

Verleidelijk cadeau uit Californië

Deze donkerrode Zinfandel laat zien waarom de gelijknamige wijn zo wordt geroemd wordt. Die verwent namelijk met dikke en zwoele fruitsmaken, een eigenschap die ook wel jammy wordt genoemd. En ‘jammie’ is deze Peter Flemming Estates die trakteert op de prachtige aroma’s van gestoofd donker fruit. En hoe mooi die neus ook is, in de mond is deze Zinfandel zo mogelijk nog fraaier. Hier roert het jammy fruit zich opnieuw en krijgt gezelschap van een aangename vleug vanille, ietwat laurier en een toefje donkere chocolade. Een verleidelijk cadeau uit Californië.
Serveertips
  • Https& Tong
  • Https& Gebakken vis
  • Https& Asperges
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandAmerika
DruivenrasZinfandel
RegioCentral Valley
SmaakprofielSoepel & Rond
Alcoholgehalte14.50
Jaargang2019
Serveertemperatuur16-17 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418022574
Art.nr.670389
Reviews 1
Peter Flemming Estates Zinfandel Californië
Zinfandel: de zwoele trots van Californië

De Zinfandel is de trots van Californië en werd voor het eerst aangeplant in 1850. Genetisch is de druif identiek aan de Zuid-Italiaanse druif Primitivo en de Crljenak uit Kroatië. De druif is vroeg rijp en door het forse suikergehalte hebben de wijnen een relatief hoog alcoholpercentage. Naast rode wijn wordt er van deze druif ook halfzoete rosé gemaakt, de zogenaamde white Zinfandel. Kenmerkend voor een rode wijn op basis van de Zinfandel is een intense smaak van frambozen, zwarte bessen en pruimen. 

Californische wijnen

Californische wijnen zijn mateloos populair. Dit is niet alleen te danken aan Californië's uitstekende gronden en talrijke micro-klimaten, maar ook aan de vitaliteit van de wijnindustrie. Het wijngebied Californië is door Robert Parker beoordeeld als 'Outstanding' in 2015. 

Daarnaast citeren we graag James Lapsey, die werkt aan de wijnuniversiteit van Davis in Californië. Deze wetenschapper stelt: "Kwaliteitswijn wordt in Californië nog geen 35 jaar gemaakt. Als gevolg daarvan is eigenlijk alles nieuw: de wijnbedrijven, de apparatuur, de gebieden, de daar groeiende druiven, de wijnen en ook de ideeën". 

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven