Heritage d’Or Saint-Véran

De bijzondere wijnen van Heritage d’Or vertellen het al even bijzondere verhaal van de wijnstreek Bourgogne in het centraal-oostelijke deel van Frankrijk. En laten we eerlijk zijn, dat is best een ingewikkeld verhaal. Bourgogne is namelijk verdeeld in vijf subgebieden, waarvan de wijngaarden zich over 27.200 hectare uitstrekken van Chablis in het noorden tot Mâconnais in het zuiden. De vijf gebieden zijn verdeeld in honderden appellaties en dan is er nog een classificatiesysteem dat de toppers van de tafelwijnen onderscheidt. Het is het resultaat van het ingewikkelde erfrecht in het versnipperde Bourgogne, een overblijfsel van de Franse revolutie. Saint-Verán is een van de appellaties in het zuidelijke Mâconnais en omringt de wereldberoemde wijngaarden in Pouilly-Fuissé. Saint-Véran is een relatief jonge appellatie, die dateert van 1971, en wordt ook wel gezien als het kleine broertje van de beroemde buurman. Toch doet het wit uit deze appellatie, dat wordt geroemd om zijn verfijning en elegantie, in niets onder voor een Pouilly-Fuissé. Behalve in prijs dan, want de hoogwaardige wijnen uit dit deel van Bourgogne zijn onwaarschijnlijk voordelig. En toch klinkt ook in de Chardonnays uit Saint-Véran het bijzondere verhaal van Bourgogne door. Een verhaal dat gaat over terroir: het unieke samenspel van bodem, klimaat, de ligging van de wijngaard en de kennis en kunde van de wijnboer. Over bijzondere waarden als herkomst, authenticiteit, traditie en karakter. En laat dat nou precies zijn wat de wijnen van Heritage d’Or vertegenwoordigen en waar wijnliefhebbers zo dol op zijn.

Witte koningin Chardonnay

Chardonnay is de koningin onder de witte druiven in Bourgogne. In de wereldberoemde Franse wijnstreek schittert ze zo onnavolgbaar, dat ze hier in haar eentje over de fles heerst. Houtgerijpt en vol of fris als deze Heritage d’Or die op eigen droesem in gerijpt. Dat geeft de wijn net wat meer diepte en complexiteit. Meer expressie, waardoor ook deze Chardonnay haar mooie elegante en verfijnde kant laat zien. Daarmee klinkt ook in deze Heritage d’Or het unieke terroir van Bourgogne door. En daarmee vertelt ook deze elegante wijn het bijzondere verhaal van de klasse van het wereldberoemde wijngebied in Frankrijk.