Heritage d'Or Bourgogne Chardonnay

De bijzondere wijnen van Heritage d’Or vertellen het al even bijzondere verhaal van de wijnstreek Bourgogne in het centraal-oostelijke deel van Frankrijk. En laten we eerlijk zijn, dat is best een ingewikkeld verhaal. Bourgogne is namelijk verdeeld in vijf subgebieden, waarvan de wijngaarden zich in 27.200 uitstrekken van Chablis in het noorden tot Mâconnais in het zuiden. De vijf gebieden zijn verdeeld in honderden appellaties en dan is er nog een classificatiesysteem dat de toppers van de tafelwijnen onderscheidt. Het is het resultaat van het ingewikkelde erfrecht in het versnipperde Bourgogne, een overblijfsel van de Franse revolutie. Tot die tijd waren de meeste wijngaarden van de kerk, maar Napoleon splitste en veilde de snippers, waardoor één wijngaard meerdere eigenaren heeft. Zo gaan bijvoorbeeld tachtig eigenaren over het de vijftig hectare tellende wijngaard Clos de Vouget. De wijnen van al die tachtig eigenaren kunnen verschillen van smaak. Want het toverwoord in Bourgogne is terroir: het unieke samenspel van bodem, klimaat, de ligging van de wijngaard en de kennis en kunde van de wijnboer. Terroir was het toverwoord voor de versnippering, toen monniken en wijnboeren ver voor de Middeleeuwen de kracht van Bourgogne ontdekten. Door eeuwen van ploegen en ploeteren kreeg Bourgogne de eer en erkenning die het verdient, met nog altijd terroir als toverwoord. En al is het verhaal van Bourgogne ingewikkeld, het vertelt al eeuwen over bijzondere waarden als herkomst, authenticiteit, traditie en karakter. En laat dat nou precies zijn wat de wijnen van Heritage d’Or vertegenwoordigen en waar wijnliefhebbers zo dol op zijn.

Witte koningin Chardonnay

Chardonnay is de koningin onder de witte druiven in Bourgogne. In de wereldberoemde Franse wijnstreek schittert ze zo onnavolgbaar, dat ze hier in haar eentje over de fles heerst. Houtgerijpt en vol of licht en fris als deze Heritage d’Or die op eigen droesem in gerijpt. Dat geeft de wijn net wat meer diepte en complexiteit. Meer expressie, waardoor ook deze Chardonnay haar mooie romige en boterige kant laat zien. Daarmee klinkt ook in deze Heritage d’Or het unieke terroir van Bourgogne door. En daarmee vertelt ook deze elegante wijn het bijzondere verhaal van de klasse van het wereldberoemde wijngebied in Frankrijk.