Ontdek de pure expressie van Italiaanse wijnkunst met de Gran Bericanto Riserva, een meesterwerk uit de zonovergoten wijngaarden van Colli Berici. Luca Maroni beloonde ‘m met maar liefst 98/99 punten! Deze....
Ontdek de pure expressie van Italiaanse wijnkunst met de Gran Bericanto Riserva, een meesterwerk uit de zonovergoten wijngaarden van Colli Berici. Luca Maroni beloonde ‘m met maar liefst 98/99 punten! Deze prachtige rode wijn, waarvan de wijnstokken in de weelderige heuvels van Vicenza staan, ademt elegantie en finesse. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en handgeplukte druiven merlot, cabernet sauvignon en grenache, wordt deze Riserva gevierd om zijn diepe, rijke smaak met levendige tonen van rijp rood fruit, subtiel omlijst door een vleugje kruiden en de warmte van houten vaten. Elke slok neemt je mee op een reis van smaak en traditie, perfect geschikt voor momenten van genieten en samenzijn. Laat Gran Bericanto Riserva Colli Berici je betoveren en een blijvende indruk achterlaten op jouw gehemelte. Cin cin!
Ontdek de pure expressie van Italiaanse wijnkunst met de Gran Bericanto Riserva, een meesterwerk uit de zonovergoten wijngaarden van Colli Berici. Luca Maroni beloonde ‘m met maar liefst 98/99 punten! Deze prachtige rode wijn, waarvan de wijnstokken in de weelderige heuvels van Vicenza staan, ademt elegantie en finesse. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en handgeplukte druiven merlot, cabernet sauvignon en grenache, wordt deze Riserva gevierd om zijn diepe, rijke smaak met levendige tonen van rijp rood fruit, subtiel omlijst door een vleugje kruiden en de warmte van houten vaten. Elke slok neemt je mee op een reis van smaak en traditie, perfect geschikt voor momenten van genieten en samenzijn. Laat Gran Bericanto Riserva Colli Berici je betoveren en een blijvende indruk achterlaten op jouw gehemelte. Cin cin!
Proefnotitie
De Gran Bericanto Riserva betovert met zijn diepe robijnrode kleur en opent een boeket van rijpe braambessen, een vleugje vanille en subtiele kruiden. In de mond omhult zijdezacht rood fruit de smaakpapillen, gevolgd door tonen van cacao en eikenhout, perfect in balans met geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, elegant en geeft een blijvende indruk van deze prachtige wijn, die uitstekend samengaat met gegrild vlees en rijpe kazen.
Colli Berici, gelegen in de schilderachtige regio Veneto in Italië, is een wijngebied dat doordrenkt is van geschiedenis en omgeven door betoverende heuvels. Met zijn zachte glooiingen en vruchtbare bodems biedt dit idyllische landschap een vruchtbare voedingsbodem voor de teelt van druiven. Deze regio staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen en kenmerkende druivensoorten, zoals merlot en cabernet sauvignon. Het mediterrane klimaat en de perfecte combinatie van warme dagen en koele nachten dragen bij aan de optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en smaakprofiel. De wijnen uit Colli Berici, waaronder de gerenommeerde Gran Bericanto Riserva, weerspiegelen dit unieke terroir en tonen elegantie, diepte en finesse in elke druppel. Een ware oase, waar traditie en innovatie samensmelten om sublieme wijnen te creëren.
Appassimento Methode
De befaamde appassimento methode, een eeuwenoud Italiaans wijnmaakproces, vormt het kloppende hart van de Gran Bericanto Riserva. Deze unieke techniek betreft het zorgvuldig drogen van geselecteerde druiven na de oogst, waarbij ze hun vocht verliezen en geconcentreerder en intenser van smaak worden. De druiven ondergaan een natuurlijke uitdroging, waardoor suikers en aroma's geconcentreerd worden. Dit is dezelfde methode als voor Amarone della Valpolicella wordt toegepast. Het resultaat is een wijn met een weelderig boeket en een diepere smaak, doordrenkt met tonen van gedroogd fruit, kruiden en een subtiele zoetheid. Deze beproefde methode geeft de Gran Bericanto Riserva zijn kenmerkende complexiteit.
