Elegant en stoer, robuust en fruitig. Wat landgenoot Grüner Veltliner is in het wit, is de Blauer Zweigelt in het rood: de nationale trots van Oostenrijk. Soms wijs en gerijpt, soms wat jeugdiger zoals in deze AUT von Waldschütz en altijd overheerlijk. Deze gezonde en blozende knaap is gemaakt van druiven van oude wijnstokken aangeplant in het beroemde Kamptal en van stokken in de vruchtbare bodem van Felser Riede. Samen creëren de beide oogsten deze diep paarsrode AUT die bol staat van zwart fruit, aangevuld met een pittig pepertje.
Lente, zomer, herfst of winter, het gehele jaar zijn er tal van gelegenheden waarvoor je op zoek bent naar een passende wijn. Of dat nu een wijn is voor bij de barbecue, het diner, een zomerse dag of om het nieuwe jaar mee in te luiden, bij ons vind je voor elke gelegenheid een passende wijn.
Op een zomerse dag kiezen de meeste mensen voor wit of rosé. Een frisse rosé of een stuivende sauvignon blanc zijn perfecte dorstlessers. In de winter gaat de voorkeur uit naar verwarmende rode topwijnen. Tenzij het natuurlijk een feestdag is, dan mogen de bubbels koud worden gelegd. En is het barbecueweer? Barbecuewijnen vormen een klasse apart. Als het weer het toelaat willen we natuurlijk de lekkerste gerechten bereiden op de grill. En een mooi stuk vlees, een lekkere moot vis of een mix van gegrilde groenten vraagt natuurlijk om een goede wijn. Een lekkere wijn die zich perfect laat combineren met de gerechten. Voor welke combinatie je ook gaat, bij ons vind je de lekkerste barbecuewijnen. Een stevige rode wijn bij rood vlees, een volle witte wijn bij vis en een lichte wijn bij vegetarische gerechten vormen de traditionele wijn-spijscombinatie.
2021 | Oostenrijk, Niederösterreich