Lentewijnen

Het is weer lente! De tijd van het jaar waarin de zon zich steeds vaker laat zien en veel mensen daarom kiezen voor een fles frisse, witte wijn, rosé of heerlijke mousserende wijn. Toch kan het weer ook in de lente nog erg wisselend zijn en mogen we de rode wijnen ook zeker niet vergeten. Of u nu op zoek bent naar een wijn om de eerste zonnenstralen mee te vieren of een heerlijke wijn om te schenken tijdens het paasdiner. Wij hebben alle lentetoppers voor u verzameld zodat u ook in het voorjaar kunt genieten van de mooiste wijnen!

Nieuwe oogst wijnen

Het oogsten van de druiven is een van de meest belangrijke stappen in het proces van wijn maken. Twee keer per jaar vindt er een oogstseizoen plaats. Op het noordelijk halfrond loopt de oogstperiode van augustus tot oktober en op het zuidelijk halfrond van februari tot april. Vanaf februari komen er bij ons daarom weer nieuwe jaargangen van de mooiste wijnen binnen. 

Landen waar deze wijnen vandaan komen zijn onder andere Zuid-Afrika, Chili, Argentinië, Nieuw-Zeeland, Australië en worden vooral gemaakt van Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier, Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. 

Lekker bij lentegerechten

In de lente zetten we de stampotten en zware stoofschotels weer aan de kant en maken we plaats voor lichtere gerechten met bijvoorbeeld asperges, witlof, haricot verts, gegrilde groenten en zalm. Een witte wijn uit de Elzas is de klassieke combinatie met een gerecht met asperges. Maar de manier waarop de asperges worden bereid is erg bepalend voor de wijnkeuze. Bekijk daarom al onze wijn en spijs suggesties voor gerechten met asperges op de volgende pagina. 

Zet u liever een mooi stuk zalm op tafel? Bekijk dan al onze wijntips bij zalm.