Fuente Verde DO Carinena Gran Reserva

Je ruikt direct massa’s sappige zwarte kersen met vers eikenhout en zoete zwoele specerijen. Blijf maar ruiken, want er is nog meer: kokos, frisse bosbesjes, rijpe aardbei, kaneel en frisse munt. Complex en intrigerend! Dan, neem een eerste slok en geniet van de weldadige luxe. Begint heel zacht en elegant, maar dan schakelt-ie even een tandje bij met mondvullend, fluwelig kersenfruit, zoete cacao, melkchoco, en lekker veel zachte vanille. Eindeloos doordenderend. Wat een mooie uitgerijpte topper is dit! 18 maanden lang vertroeteld op Amerikaans eikenhout, en dat proef je. Blind zagen we ‘m aan voor een knetterdure Rioja Gran Reserva, maar in werkelijkheid is dit een koopje uit het opkomende Cariñena! Doe er je voordeel mee. Kook-fanaten: heerlijk bij stoofvlees, bij langzaam gegaarde lamsschouder uit de oven met tijm, rozemarijn en knof, of Pekingeend, wild gevogelte, zachte kaas (bijvoorbeeld Manchego met een beetje pruimengelei).