2016 | Zuid-Afrika, Durbanville

Durbanville Hills Pinotage

Durbanville Hills Pinotage is een karakteristieke rode wijn van het druivenras waar Zuid-Afrikanen enorm trots op zijn. Wijnmaker Martin Moore heeft voor deze wijn de druiven van verschillende percelen met de grootste zorg geplukt. Het speciale van die verschillende percelen zit hem in de leeftijd van de wijnstokken, die kan variëren van 5 tot 25 jaar. De druiven zijn ook nog eens in de vroege ochtend geplukt, zodat de frisheid van de druiven goed is bewaard. Het resultaat van deze wijn mag er dan ook absoluut zijn.

9,99
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Pinotage
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Karakteristieke houtgerijpte Pinotage

Deze Pinotage heeft een diep donkerrode en heldere kleur. Bij het ontkurken van de fles komen de geuren van rijpe rode bessen, kersen, frambozen, mokka, kaneel en een vleugje vanille je uitbundig tegemoet. Een smaakvolle wijn met een rijk fruitige karakter en door de 12 maanden lange houtrijping zijn de aroma's en de tannines mooi op elkaar afgestemd. De lange afdronk is fruitig en heeft een vleugje kruiden en vanille. 100% Pinotage, met een vleugje hout en eentje die nog een aantal jaren in de fles kan worden bewaard.
Serveertips
"chorizo en pikante voorgerchten, couscous, gegrild vlees, varkensvlees, pelswild"
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandZuid-Afrika
DruivensoortPinotage
RegioDurbanville
SmaakprofielDroog & Krachtig
Jaargang2016
Alcoholgehalte14.00
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer6001500000000
Art.nr.666426
Reviews
Durbanville-Hills-Pinotage
Pinotage, nationale trots van Zuid-Afrika

De blauwe druif is een kruising van twee druiven de Pinot Noir en de Hermitage (een andere naam voor Cinsaut) vandaar ook de naam Pinotage. In de jaren ’90 werd Pinotage wereldwijd een groot succes. Pinotage doet het het best in gebieden die niet te ver van de Atlantische of Indische oceaankust af liggen. Pinotage heeft uitgesproken aroma's van frambozen, banaan, kersen, pruimen en kruiden. Daarnaast geeft de druif een zeer herkenbaar minder fijn geurtje af, wat lijkt op 'verbrand rubber'. Pinotage is enorm veelzijdig qua stijl, van modern fruitig en houtvrij, traditioneel kruidig en leerachtig tot aan klassiek geconcentreerd houtgerijpt en met rijpingspotentieel.

Wijnhuis Durbanville Hills

Durbanville Hills Winery heeft al vele prachtige prijzen in de wacht gesleept. Onder leiding van Martin Moore gebruiken zij verschillende soorten druiven van de omliggende wijnboerderijen en toveren ze om tot wijnen met een uniek karakter. Durbanville Hills is geïnspireerd door de Zuid-Afrikaanse filosofie van "Ubuntu" wat het geloof  is in een: "universeel gedeeld verbond dat de gehele mensheid verbindt". Daarom biedt Durbanville Hills Winery zijn werknemers een aandeel in de oogst en de winst met het Share-Purchase fonds. De Winery Durbanville Hills staat ook bekend om hun milieuvriendelijke manier van wijn maken.

Wijngebied Durbanville

Durbanville is een klein wijngebied in de buurt van Kaapstad, zo’n 15 km van zee. Een bodem van graniet gemengd met klei, samen met een koel zeebriesje maken de omstandigheden voor wijnbouw perfect. De glooiende heuvels, die in hoogte variëren zijn zeer geschikt voor het verbouwen van zowel blauwe als witte druiven. Durbanville Hills is ook een van de koelste gebieden rondom Kaapstad, dit koele klimaat is essentieel voor het langzaam en geleidelijk rijpen van de druiven zo worden ze vol van smaak en krijgen ze een intens karakter.

Naar boven