2017 | Italië, Puglia

Duca di Carosino Sangiovese Puglia IGP

Alweer een dijk van een wijn van het beroemde Cantine Tinazzi. Het wijnhuis staat bekend om zijn originele Italiaanse wijnen, gemaakt met oog voor traditie en kwaliteit. Dat is te proeven in deze robijnrode Sangiovese met zijn zwoele fruitaroma’s en dat o zo lekkere vleugje tabak. Italië in optima forma!

8,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Sangiovese
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Past bij: Gegrild vlees, stevige pizza’s en oude kaas
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Authentiek Italiaans

Een must have voor de liefhebber van de pure, authentieke smaken van Italië. Deze Sangiovese geeft alles waar de Italiaanse druif zo bekend om staat. Dat begint bij de prachtige diep robijnrode kleur en loopt door in de aroma’s van rijp fruit als morellen en pruimen, een hint tabak en een subtiel vetertje leer. De Zuid-Italiaanse zon rond dat alles af met typische mediterrane kruiden. Lekker vol en evenwichtig met een lang aanhoudende afdronk. Vingerlikkend lekker bij gegrild vlees en oude kaas.
Serveertips
Gegrild vlees, stevige pizza’s en oude kaas
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortSangiovese
RegioPuglia
SmaakprofielVol & Krachtig
Alcoholgehalte14.00
Jaargang2017
ServeertipPizza
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
Zuurtegraad5,9
Restsuikergehalte8,5
EAN-nummer8012165005884
Art.nr.612627
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Duca-di-Carosino-Sangiovese-Puglia-IGP
Een must have voor de liefhebber van de authentieke smaken van Italië

Een hemelse wijn gemaakt van Sangiovese, de druif die letterlijk vertaald ‘bloed van Jupiter’ heet. Vernoemd naar de Romeinse oppergod en de god van de hemel. Dat belooft wat, al is het aan de wijnmaker of die belofte wordt waargemaakt. Tussen neus en lippen door geproduceerd levert de druif een dunne wijn. Wordt-ie flink in de watten gelegd, dan stijgt Sangiovese tot grote hoogten. Niet voor niets staat de druif aan de basis van grote Toscaanse wijnen als Chianti en Brunello di Montalcino. Dat de druif zich ook prima thuis voelt in het zuiden van Italië, blijkt wel uit deze Sangiovese van Cantine Tinazzi met wijngaarden in Puglia. De wijnproductie in het gebied, in de hak van de Italiaanse laars, is een van de grootste van Italië. De streek is warm en vruchtbaar, een briesje vanaf zee zorgt voor verkoeling. De Sangiovese laat het zich welgevallen.

De roem van Cantine Tinazzi

De wijnmakers van de familie Tinazzi zorgen voor de finishing touch. Eugenio Tinazzi plantte de eerste stokken eind jaren zestig van de vorige eeuw in Veneto. Zijn doel: de lokale bevolking van lekkere wijnen voorzien. Maar de roem van zijn wijn reikte verder en al snel wisten wijnliefhebbers uit heel Noord-Italië Cantine Tinazzi te vinden. Een eerste uitbreiding, nog altijd in Veneto, vond na tien jaar plaats en sinds het begin van deze eeuw is het wijnhuis ook gevestigd in Puglia. Met hoogstaande vinificatietechnieken en oog voor traditie en kwaliteit, maakt Tinazzi hier wonderlijk lekkere wijnen. Deze Duca di Carosino Sangiovese is daar het schoolvoorbeeld van.

Puglia

Puglia word de laatste jaren gezien als de ‘’rijzende ster van de Italiaanse wijnbouwgebieden’’. Sinds de jaren 80 zijn veel slechte wijngaarden geschoond en is de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk beter geworden. De wijnbouwers in Puglia hebben vooral veel geïnvesteerd in moderne apparatuur en daarmee is het mogelijk geworden om wijnen te produceren die in de smaak vallen bij de moderne wijndrinker. De naam Puglia komt van het Latijnse apluvia wat “gebrek aan regen betekent”.  Je proeft aan de wijnen uit Puglia duidelijk dat ze uit een warm klimaat komen, ze zijn vol van smaak en hebben ook de heerlijke karakteristieke smaak van Italiaans fruit. Omdat het zo warm is worden de druiven snel geoogst, 3 tot 4 weken eerder in vergelijking met andere wijnlanden. 

Naar boven