Don Franco Primitivo Appassimento
Don’t fight the Don. En al zeker deze niet! Want deze machtig mooie Don Franco Primitivo Appassimento is de overtreffende trap qua Puglia Power. Zoveel zwoelheid in geur & smaak heb je niet eerder meegemaakt!....
Lees meerZoveel zwoelheid in geur & smaak heb je niet eerder meegemaakt!
Het begint al met die ondoorzichtige, bijna zwarte kleur met stroperige, trage tranen aan het glas. En dan, die geur! Bedwelmend! Daar ga je dus even uitgebreid voor op de bank zitten, liefst met een kaasplankje binnen bereik (TIP: lekker zoute, oude brokkelige kaas). Laat al dat mooie, rijpe fruit van zoete zwarte kersen, pruimen, vijgen en dadels op je inwerken. Merk hoe mooi ook die tonen van ceder, mokka, toffee en melkchocolade hun werk doen. En omdat het oog ook wat wil, zit deze machtige wijn óók nog eens in een prachtige conische fles…
-
Biefstuk - Chili con carne
- Hutspot
- Oude kaas
| Flesinhoud | 0.75 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Italië |
| Druivenras | Primitivo |
| Samenstelling | 100% Primitivo |
| Regio | Puglia |
| Smaakprofiel | Vol |
| Jaargang | 2024 |
| Alcoholgehalte | 15 % |
| Classificatie | IGT Puglia |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| Art.nr. | K211313 |
| Ingrediënten | Click here |
Deze Don Franco Primitivo Appassimento uit Italië tilt alles wat je kent van Puglia naar een hoger niveau. In deze zonovergoten regio krijgen Primitivo-druiven alle tijd om volledig te rijpen. Voor deze wijn worden de druiven daarna deels ingedroogd volgens de Appassimento-methode. Dat zorgt voor extra concentratie, meer diepte en een onweerstaanbare intensiteit in geur en smaak.
Appassimento en Primitivo uit Puglia
De combinatie van Primitivo en Appassimento levert een wijn op die barst van kracht en rijpheid. Je proeft donkere fruittonen zoals zwarte kersen en pruimen, aangevuld met luxe nuances van chocolade, mokka en ceder. Deze wijn uit Puglia is vol, rond en zijdezacht, met een lange, verwarmende afdronk. Perfect voor liefhebbers van rijke, intense Italiaanse wijnen.