2018 | Frankrijk, Chablis

Domaine du Guette-Soleil Chablis AOP

Gebruik nu code: CHABLIS en bemachtig deze wijn voor slechts 9,99 euro per fles! OP=OP.

Een Chablis uit het jaar 2018, dat betekent maar één ding: topkwaliteit uit de Franse Bourgogne. En dat is precies wat deze rijke Domaine de Guette-Soleil Chablis biedt. Een verfijnde wijn met karakter, Vol wit fruit, een drupje honing en vanille. Fris van smaak, met een klein vetje. Met deze prachtwijn toont de Chardonnaydruif de klasse van het bijzondere wijngebied Chablis weer eens aan. En ja, dat betekent dus ook dat die kenmerkende mineraligheid, waar Chablis zo om geroemd wordt, prachtig doorklinkt in deze Domaine du Guette-Soleil.

Normale prijs 19,99 Speciale prijs 13,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Chardonnay
Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Verfijnde Chablis uit topjaar 2018

Heldere lichtgele klassieker met prachtige geuren en smaken. Rijk en fris. Zo biedt de neus frisse tonen van appel en peer, een drupje honing, vanille en mineralen, zo kenmerkend voor Chablis. Verkwikkend fris en loepzuiver van smaak met ook hier appel, aangevuld met mango. Drinkt heerlijk lichtromig weg met subtiele houttonen op de achtergrond. De typische mineraliteit van Chablis ontbreekt natuurlijk niet, een klein pepertje in de afdronk maakt deze wijn compleet. Elegant en rank, verfijnd en prachtig in balans. Een grandioze Chablis uit het topjaar 2018. Fraaier wordt het niet.
Serveertips
  • Coquilles
  • Oesters
  • Zalm
  • Brie
  • Mascarpone
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortChardonnay
RegioChablis
SmaakprofielLevendig & Fris
Jaargang2018
Alcoholgehalte12.50 %
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3120585001678
Art.nr.237058
Reviews
Domaine-du-Guette-Soleil-Chablis-AOP
Klassieke en verfijnde Chablis uit het topjaar 2018

Bourgogne, wereldberoemd en doorspekt met tradities. De streek is de kraamkamer van Pinot Noir en Chardonnay en daarmee de bakermat van grandioze wijnen, wie kent ze niet? Honderd kilometer ten noordwesten van de wijnstreek ligt Chablis, wereldberoemd om zijn gelijknamige wijnen. Chablis behoort tot Bourgogne, ondanks de afstand. En juist vanwege die afstand is er een wezenlijk verschil tussen witte wijnen uit beide gebieden. In het noordelijker gelegen Chablis is het wat frisser en vochtiger dan in de rest van de wijnstreek. Dat zorgt voor de zuivere zuurgraad in de wijn. En dat zorgt in het vroege voorjaar voor schitterende taferelen. Om te voorkomen dat de druiven door nachtvorst bevriezen, zetten wijnboeren kleine kacheltjes in de wijngaarden, die op hun beurt een feeërieke gloed over de heuvels van Chablis werpen. En dan is daar nog het unieke terroir, de specifieke grond, van Chablis. De grond waarin nu druivenranken staan, vormde honderden miljoenen jaren geleden een zeebodem. Die bodem wordt Kimmeridge genoemd en bestaat uit een mengsel van kalk, klei en fossiele schelpen. Dankzij die bijzondere bodem ruikt en smaakt Chablis zo heerlijk mineralig en soms zelfs ziltig. Het is niet voor niets dat Chablis ook wel oesterwater wordt genoemd. In tegenstelling tot een Chardonnay uit het zuiden van Bourgogne, ondergaat een Chablis bovendien over het algemeen geen houtrijping en behoudt zo zijn zuivere frisheid en uitzonderlijke rijkdom.

Gemaakt volgens diepgewortelde tradities

Uiteraard vormen de hierboven genoemde factoren, klimaat, bodem en rijping, de basis voor het succes van Chablis. Maar vlak de kennis en kunde van wijnmakers niet uit. Wat dat betreft, zijn de druiven in goede handen bij de broers Loïc en Yannick Vilain, die de Chardonnaydruif laten rijpen op de zonnige plateaus in Chemilly sur Serein. Domaine du Guette-Soleil behoort tot het familiebedrijf dat in 1973 is opgericht door Jean-Pierre en Philippe Vilain. Zij begonnen met één kleine wijngaard in Chablis, inmiddels wandelen de broers door dertig hectare wijngaarden in verschillende delen van Chablis. Met respect voor de grond, de wijngaarden, de druiven en de diepgewortelde tradities, presenteren de broers verbluffend mooie wijnen die meer dan recht doen aan het bijzondere wijngebied.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven