Tr
  • Domaine des Ailes Moulin-à-Vent Cru du Beaujolais
2018 | Frankrijk, Beaujolais

Domaine des Ailes Moulin-à-Vent Cru du Beaujolais

Maak plaats voor de koning van Beaujolais. Want deze hemelse Moulin-à-Vent verdient een plek in uw collectie. Het is de nobelste Beaujolais-wijn, afkomstig uit de beste wijngaard in het Franse gebied. Gemaakt van de druif Gamay die op de granietbodem, doorregen met aderen van mangaan, een opmerkelijke concentratie opdoet. En dat zorgt voor een dieprode wijn, zo intens dat-ie op grote afstand staat van de relatief eenvoudige Beaujolais Nouveau. Royaal en zijdezacht, zoals het een echte vorst betaamt. Om nu van te genieten of nog even weg te leggen.

Normale prijs 14,99 Speciale prijs 9,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Gamay
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Vorstelijke en geconcentreerde Beaujolais

Diep robijnrode Beaujolais van de bovenste plank. De wijnstokken, aangeplant op een unieke bodem, zijn meer dan een halve eeuw oud. De opbrengst is daarom klein, de concentratie van de druiven is enorm! Uit het glas stijgen dan ook indrukwekkende aroma’s op van rijpe donkere bramen en zwarte bes, rokerige houttonen en romige vanille. Dat donkere fruit valt ook op in de mond, denk aan sappige braam, kersen en blauwe bessen. Een deel van de wijn is gerijpt in tanks, waardoor de frisse fruitzuren fier overeind blijven staan. Rijping op eiken van het andere deel van het sap voegt laurier toe en geeft deze elegante en vorstelijke wijn met zijdezachte tannines een robuust karakter. Open ‘m een uur voor het serveren.
Serveertips
  • Https& Beenham
  • Https& Kalfsmedaillon
  • Https& Lamsbout
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasGamay
RegioBeaujolais
SmaakprofielSoepel & Rond
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.00 %
Houtrijping6 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3436730610032
Art.nr.240518
awards
  • Domaine des Ailes Moulin-à-Vent Cru du Beaujolais
Reviews
Domaine des Ailes Moulin-à-Vent Cru du Beaujolais
Maak plaats voor de aromatische en rijk gefruite koning van Beaujolais

Kenners bestempelen Moulin-à-Vent als beste Cru van de Beaujolais. Wij zijn het daar helemaal mee eens. Want er is iets bijzonders aan de hand in dit stukje Frankrijk dat zo veel meer voortbrengt dan de lichte en fruitige Beaujolais Nouveau die jaarlijks op de derde donderdag van november op de markt wordt gebracht. Meestal met zo veel tamtam, dat de echt fraaie wijnen overschreeuwd worden. Onterecht? Absoluut! Want wat zijn de wijnen uit de tien Cru’s in Beaujolais subliem! Fruitig, krachtig en geconcentreerd. Natuurlijk zijn er meer wijngaarden in Beaujolais, maar alleen de wijnen gemaakt in de tien beste mogen de naam van hun dorp op het etiket vermelden: Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly en Moulin-à-Vent. Uit dat laatste ‘dorp’ komt deze unieke Cru du Beaujolais, al is deze Cru niet naar een dorp vernoemd. De naam van de eerste officieel erkende Cru du Beaujolais verwijst naar een oude gerestaureerde windmolen, die sinds mensenheugenis op de heuvels van Romanèche-Thorins staat. Zie het maar als het kasteel van de wijn die ook wel wordt aangeduid als de koning van de Beaujolais Cru’s. Het is een krachtige en complexe wijn die het best kan ouderen van alle Cru’s uit Beaujolais en in die tijd steeds meer gaat lijken op een fraaie rode Bourgogne.

Unieke bodem Moulin-à-Vent

Zijn complexiteit dankt de wijn aan de unieke bodem waarin de meer dan vijftig jaar oude wijnstokken staan geworteld. Op een hoogte van zo’n 200 meter bestaan de hellingen met uitzicht op het zuidoosten uit kruimelig roze graniet, doorregen met aderen van mangaan. Dit mineraal, dat zich alleen in de Beaujolais-cru Moulin-à-Vent bevindt, is giftig. Niet voor de wijndrinker, wel voor de wijnstok. Het mangaan remt de groei van de Gamaystokken en de druiventrossen. De relatief lage opbrengst van de oude wijnstokken wordt hierdoor nog verder omlaag gebracht, met als gevolg dat de concentratie in de druiven omhoogschiet. En hoe! De oude stokken leveren zo echt verrukkelijke wijnen, waarvan het fruit uit het glas zwiept. Elegant en krachtig. Vorstelijk en fantastisch. Le roi du Beaujolais est arrivé, doe er uw voordeel mee!

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven