• Domaine Chauveau La Charmette Pouilly-Fumé AOP
2020 | Frankrijk, Pouilly-Fumé

Domaine Chauveau La Charmette Pouilly-Fumé AOP

Rijke en geraffineerde Pouilly-Fumé

Langs de oevers van de Loire rijpt de Sauvignon Blanc voor deze bijzondere Pouilly-Fumé. De druiven zijn namelijk afkomstig uit twee wijngaarden. De een is aangelegd op de beroemde Kimméridgien-bodem vol eeuwenoude fossielen, wat een ongekende complexiteit aan de wijn geeft. De andere druivenstokken staan met hun voeten in de kalkstenen bodem van Villiers, waar de druiven vroeg rijpen en zo opmerkelijk fris en fruitig zijn. Voeg die twee samen en het resultaat is deze sublieme Pouilly-Fumé. Rijk, spannend en terecht met goud beloond.

Normale prijs 19,99 Speciale prijs 14,99
U bespaart
89,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Sauvignon Blanc
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews

Rijke en geraffineerde Pouilly-Fumé

De vorige jaargangen van deze bijzondere Pouilly-Fumé grossierden al in medailles en ook met de oogst van 2020 schiet Domaine Chauveau La Charmette in de roos. De wijn vleit zich delicaat bleekgeel in het glas en onthult de fraaie aroma’s van citrus, tropisch fruit als peer en – met dank aan de Kimméridgien-bodem – een fraaie mineraliteit. Luxe en complex in de mond. Hier ontmoet uitbundig fris fruit als frisse gele appel, abrikoos, witte perzik en sinaasappel een subtiel en ziltig vleugje salmiak. Ook in de mond een fraaie minerale toets en de impressie van vuursteen waar een Pouilly-Fumé zo om wordt geroemd. Een echte prachtwijn. Geraffineerd en spannend vanaf de eerste slok tot ver in de lang aanhoudende afdronk.
  • Https& Kip
  • Https& Tarbot
  • Https& Kreeft
  • Https& Oesters
  • Https& Zalm
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioPouilly-Fumé
SmaakprofielDroog & Krachtig
Jaargang2020
Alcoholgehalte14 %
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760313921900
Art.nr.220230
awards
  • Domaine Chauveau La Charmette Pouilly-Fumé AOP
Domaine Chauveau La Charmette Pouilly-Fumé AOP
Rijke Pouilly-Fumé, de geraffineerde parel uit de Loire

Benoît Chauveau is telg uit een wijnmakersfamilie waarvan de stamboom ver terug in de tijd gaat. De familie maakt al generaties wijn in Pouilly-Fumé, het unieke wijngebied aan de Loire. De naam van het gebied is een verwijzing naar de druif en het terroir. Fumé staat namelijk voor ‘gerookt’. Als de druif Sauvignon Blanc rijp is, is-ie bedekt met een grijs, bijna rokerig laagje. Daarom wordt de druif ook wel Blanc Fumé genoemd. Een naam die ook verwijst naar het minerale vuursteenkarakter van de wijn uit dit gebied. En dat karakter doen druif en wijn op dankzij de rijke bodem aan dit deel van de Loire, waar de Benoît Chauveau begin jaren negentig van de vorige eeuw als vanzelfsprekend in de voetsporen van zijn ouders en voorouders trad. Samen met zijn echtgenote Emmanuelle nam hij het familiedomein over, dat anno nu vijftien hectare wijngaarden telt in Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire en Sancerre. De wijnstokken zijn geworteld in verschillende bodemtypes, waaronder Kimméridgien-mergel, het Villiers-kalk en klei. De druiven die in deze Domaine Chauveau La Charmette zijn gebruikt komen van die eerste twee karakteristieke terroirs en die klinken volop door in deze wijn met z’n uitbundig fruitige tonen en fraaie en elegante mineraliteit.

Pouilly-Fumé van bijzondere bodem

In bijna alle hoeken van de wereld wordt vandaag de dag uitstekende Sauvignon Blanc gemaakt. Toch behoort Pouilly-Fumé – een droge en loepzuivere witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc – tot een van de meest gerespecteerde Sauvignon Blancs ter wereld. Pouilly-Fumé is de buurman van Sancerre. De twee worden slechts gescheiden door de rivier Loire en staan allebei bekend om hun overheerlijke wijnen van Sauvignon Blanc. De bodemstructuur in deze regio vertoont een bijzonder rijke diversiteit waardoor de wijnen, afhankelijk van de specifieke herkomst, een uniek karakter hebben. Een deel van de druiven in deze Domaine Chauveau La Charmette is afkomstig van het unieke Kimméridgien, een kleihoudende bodem rijk aan fossiele resten van schaal- en schelpdieren. Het andere deel van de druiven komt van Villiers kalksteenbodem. Het kalksteen warmt overdag snel op en geeft die warmte ’s nachts af aan de stok, waardoor de druif snel rijpt en zo een uitbundige fruitige frisheid opdoet. Aangevuld met de minerale tonen van de Kimméridgien-bodem is deze Pouilly-Fumé het unieke en smaakvolle resultaat.

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven