2015 | Frankrijk, Saint-Véran

    Domaine Botti Saint Veran AOP

    Levendig, fruitig én romig, zoals een Chardonnay uit de Bourgogne moet zijn! De Bourgogne is de bakermat van de Chardonnay. Hier worden de lekkerste en mooiste wijnen gemaakt van de smaakvolle witte druif. De familie Botti heeft dat proces, met ruim 80 jaar ervaring, geperfectioneerd. De wijnstokken van de familie staan in klei- en kalkrijke grond en dat geeft deze Chardonnay uit 2015, de jaargang van de eeuw, karakter!

    16,50
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Opslaan
    • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
    • Gratis retourneren
    • Niet lekker, geld terug
    Druivensoort: Chardonnay
    Smaakprofiel: Droog & Soepel Volledige proefnotitie
    Proefnotitie
    Serveertips
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Delicate schoonheid

    Prachtig goudkleurige wijn met groene reflecties. Delicaat, met de geuren van acacia, kamperfoelie, perzik, peer, citrus en een onderscheidende mineraliteit. Levendig en fruitig van smaak dankzij tonen van citrus, peer en romig rijp fruit. Een harmonieuze wijn met een spatzuivere afdronk. Geserveerd bij 11 tot 13 graden op z’n lekkerst, als aperitief of als de perfecte begeleider van hors-d'oeuvres, oesters en een geitenkaasje.
    Serveertips

    Serveertips zijn op dit moment nog niet beschikbaar 

    We zijn druk bezig om u te voorzien van handige serveertips! 

    Specificaties
    Art.nr.236365
    Jaargang2015
    LandFrankrijk
    RegioSaint-Véran
    DruivensoortChardonnay
    SmaakprofielDroog & Soepel
    Houtrijping10
    AfsluitingKurk
    Alcoholgehalte13.00
    Serveertemperatuur12
    WijnsoortWitte Wijn
    EAN-nummer3346061150184
    Op dronk tot2020
    AllergenenBevat Sulfieten
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      Domaine-Botti-Saint-Veran-AOP
      Een harmonieuze wijn met een spatzuivere afdronk.

      Waar anders dan in het gebied waar de eigen wieg staat komt de Chardonnay het best tot z’n recht? Wijnen van de druif uit de Bourgogne worden geroemd om hun elegantie. De allerduurste Chardonnaywijnen komen dan ook uit het Franse wijngebied. Gelukkig bewijst Domaine Botti dat kwaliteit ook tegen een aantrekkelijke prijs kan worden geleverd. De familie koestert al 80 jaren de wijnstokken van de Chardonnaydruif, aangeplant in de 20 hectare wijngaarden die de familie rijk is. De stokken staan in het zuidelijk deel van Mâconnais, de zuidelijkste en grootste regio van Bourgogne. Al sinds de tiende eeuw houden bewoners zich hier bezig met wijnbouw. Niet altijd geheel vrijwillig, de geestelijken van de beroemde abdij van Cluny verplichtten de boeren min of meer tot wijnbouw. Dat leidde ertoe dat er in de negentiende meer dan 50.000 hectare met wijngaarden was beplant. Totdat aan het einde van die eeuw de allesvernietigende druifluis toesloeg en in één klap een eind maakte aan de grootschalige wijnproductie.

      Bijzonder Saint-Véran

      Inmiddels staat het gebied weer helemaal op de wijnkaart en wordt de Chardonnaydruif uit Mâconnais geroemd om de prachtige droge en fruitige witte wijnen die ze voortbrengt. Binnen het gebied ligt de bijzondere appellation Saint-Véran, dat in 1971 het kwaliteitspredicaat AOC kreeg toegewezen, met als voorwaarde dat wijnboeren in Saint-Véran alleen witte wijnen mogen maken van de Chardonnaydruif. En laat dat nou geen probleem zijn. De druif voelt zich namelijk perfect thuis in het glooiende landschap waar weilanden en wijngaarden elkaar afwisselen. De kleigronden met een kalkrijke onderlaag bieden bovendien de perfecte voedingsbodem. Dat resulteert in de levendige, fruitige en bloemige neus waar de goudkleurige Chardonnay uit de appellation zo bekend om staat. Aroma’s die optimaal vrijkomen als de wijn een kwartiertje voor het schenken wordt ontkurkt.

      Naar boven