Cuvée Legende Grenache Syrah Mourvèdre

Een klassieke blend voor wijnen uit de Rhône is de GSM-blend, de afkorting voor grenache, syrah en mourvèdre. Dat het een succesvolle blend is wordt maar al te goed bewezen door de toepassing in de hele wereld. De aanwezigheid van de grenachedruif (de oorspronkelijk Spaanse Garnacha) zorgt voor een fijne sappigheid in de blend met tonen van framboos, aardbei, witte peper en zoethout. De syrahdruif heeft een pittig karakter en komt oorspronkelijk uit het Rhônegebied. Met z’n intense tannines, veel kleur en aroma’s van zwart fruit, chocolade en kruidige tonen weet ‘ie menig wijnliefhebber om z’n vinger te winden. De mourvèdredruif geeft de wijn z’n intense kleur en fluweelzachte gevoel en aroma’s van kersen, bos en leer. De combinatie van deze drie druivenrassen vormt het gouden trio: de GSM-blend.  

Pays d’Oc: kwaliteit uit Languedoc-Roussillon 

We brengen er graag de zomervakantie door: de Zuid-Franse Languedoc, genietend van de mediterrane zon. Als het even kan met een glas goede wijn in de hand. En dat kan, want in het gebied wordt al jaren gewerkt aan de kwalitatieve wijnen. Veel wijnen uit Languedoc-Roussillon voldoen aan de strenge criteria die gelden voor de kwalificatie Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Daar tussendoor slingeren de wijngaarden van Pays d’Oc IGP als een soort oenologische lappendeken. Een Frans buitenbeentje waarvoor andere kwaliteitseisen gelden dan voor de AOC. En dat geeft wijnmakers vrijheid en de mogelijkheid om binnen de kaders te experimenteren. Om wijnen te maken die voldoen aan de eisen die wijnliefhebbers anno nu stellen aan de kwaliteit van een wijn. Met andere woorden: de wijnmaker is aan zet en niet de overheid. Dat maakt Pays d’Oc interessant voor iedereen met liefde voor wijn, van wijnboer tot wijndrinker. Dat proef je maar al te goed in deze Cuvée Legende gemaakt van grenache, syrah en mourvèdre.