Verdejo, de nobele witte druif uit Spanje, zorgt voor zo’n zomerse witte wijn dat-ie zelfs op een winterdag de zon in het glas laat schijnen. De druif wordt geroemd om z’n betoverend frisse aroma’s waar ook....
Verdejo, de nobele witte druif uit Spanje, zorgt voor zo’n zomerse witte wijn dat-ie zelfs op een winterdag de zon in het glas laat schijnen. De druif wordt geroemd om z’n betoverend frisse aroma’s waar ook deze Cuarenta Vendimias op trakteert. Deze verdejo is beloond met maar liefst 93 punten van Tim Atkin! Met z’n fraaie impressies van tropisch fruit, aangevuld door een vleugje vanille en nootjes dankzij de gedeeltelijke houtrijping, zorgt deze warme Spaanse schone zelfs op bewolkte dagen voor een straaltje zon.
Betoverend mooie lichtgele wijn, gemaakt van de aromatische druif verdejo die op z’n best is in het Spaanse Rueda. De wijn blaakt van verse zomerse frisheid, die in de neus wordt vertolkt door gele appel en aroma’s die doen denken aan de schil van sappige sinaasappels, venkel, witte bloemen en vers fruit aangevuld door kruiden en een balsamico-tint. In de mond klinkt vooral tropisch fruit als mango, appel, perzik en ananas door. De houtrijping op nieuw eikenhout resulteert in een fris, elegant en bijzondere wijn met lichte tonen van boter, geroosterde nootjes en een oneindig lange afdronk. Dit Spaanse hoogstandje is van luxe restaurantklasse en een absolute must om van te genieten.
We nemen je even mee terug in de tijd. Naar 1935 om precies te zijn. In het door politieke onrust geteisterde Spanje besluiten enkele wijnfamilies uit het dorpje La Seca in de wijnstreek Castilla y Léon hun krachten te bundelen om samen het beste uit de wijngaarden te halen. De gedachte achter dat idee was simpel: verenigd zouden zij niet alleen groter, maar vooral ook sterker zijn. Die kracht bewees zich niet veel later al. Want terwijl het land gebukt ging onder een burgeroorlog (1936 – 1939), wisten de wijnboeren de eerste gezamenlijke oogst binnen te halen. De succesvolle samenwerking houdt nog altijd stand en wel onder de naam Cuatro Rayas. Inmiddels beschikt het verbond over wijngaarden in La Seca, Rodilana, Medina del Campo en Rueda. Uit dat laatste gebied komen de druiven die zich voor deze Cuarenta Vendimias Cuvée Verdejo in de DO Rueda hebben laten transformeren tot een frisse en bijzonder elegante witte wijn. Deze Cuarante Vendimias Cuvée is een eerbetoon aan de 40 oogstjaren van Cuatro Rayas.
Verdejo van hoog niveau
Net als het Spaanse wijnmakersverbond Cuatro Rayas, is wijngebied Rueda met een niet te stuiten opmars bezig. Begrijpelijk, de wijnen uit Rueda zijn lekker fris en strak. Vooral als de hoofdrolspeler uit het gebied, de witte druif verdejo, op het etiket vermeld staat. Toch is die knisperfrisse Spaanse schone niet de enige druif van de streek. In wijngaarden in Rueda, op zo’n 165 kilometer ten noordwesten van Madrid, vinden we ook sauvignon blanc, viura en palomino fino, de sherrydruif. Verdejo kan die concurrentie aan. Want de druif, die ’s nachts wordt geplukt om de frisse aroma’s te behouden, steelt de show in Rueda. De druif staat garant voor wijnen met een krachtige geur, een intense smaak en frisheid en een knapperig bittertje op ’t eind. Eigenschappen die karakteristiek voor verdejo zijn en zorgen voor een wijn die op en top zomers is. Zo zomers, dat-ie zelfs op een winterdag de zon in het glas laat schijnen. Geniet ervan!
Kip
