Corte dei Venti Rosso di Montalcino
“Wijn geeft een glimlach aan vriendschap en een vonk aan liefde.” Die woorden van de Italiaanse schrijver Edmondo de Amicis tref je aan op het achteretiket van deze Rosso di Montalcino die jouw hart sneller laat....
Meer LezenLevendige en rijke Rosso di Montalcino
- Stoofvlees
- Karbonade
- Wild zwijn
- Gestoofd vlees
- Belegen kaas
wijnoutlet | Ja |
---|---|
Flesinhoud | 0.75 |
Wijnsoort | Rode Wijn |
Land | Italië |
Druivenras | Sangiovese |
Regio | Toscane |
Smaakprofiel | Opwekkend |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 14.5 % |
Houtrijping | 10 maanden |
Classificatie | IGT Toscana |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2025 |
Allergenen | Sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 8056737870029 |
Art.nr. | 632249 |
Awards | |
Stel je eens voor. Terwijl je de Passo del Lume Spento, het hoogste punt van het Brunello-gebied, afdaalt en tussen de wijnstokken loopt op de zuidzijde van de hellingen zie je opeens een konijn wegduiken in een struik. En als je nog eens goed kijkt, zie je hoe de rode aarde is omgewroet. Nee, dat was niet het konijn. Een wild zwijn heeft lekker rondgescharreld in het terre rossa (het rode zand) langs de rivier Orcia. Het land dankt die typische kleur aan de aanwezigheid van kalkhoudende klei en poreus vulkanisch gesteente dat tufsteen wordt genoemd. De olijfbomen, die iets verderop opdoemen, zijn er dol op. Net als de druif Sangiovese, die hier staat aangeplant in de kleine en bijzonder gezonde wijngaard van Corte dei Venti: Hof der Winden. Die naam is afgeleid van een bijzonder samenspel van winden die hier continu waaien. Ze zorgen, net als wegschietende konijntjes, voor een constant geritsel en – belangrijk nog – een droog mediterraan klimaat dat op zijn beurt zorgt voor een perfecte en droge rijpingsperiode. Op dit rode zand worden al sinds 1943 fantastische wijnen gemaakt, waarin de rijke en gezonde omgeving doorklinkt. In de kelder van Corte dei Venti staan grote en kleine houten vaten: tonneaux van 900 liter en barriques van 225 liter. Voor deze Rosso di Montalcino heeft de wijn op beide formaten gerijpt, tien maanden in totaal, om daarna nog eens onder streng toezicht vier maanden in de kelder te rusten op de fles. Dat resulteert in een goed uitgeruste en levendige wijn met een volwassen en rijp karakter. Complex en heerlijk!