Château Soussans Margaux

Wat waren de wijnmakers in Bordeaux opgetogen eind 2018, na afloop van een uitdagend wijnjaar. Het was er één die eindigde met prachtige resultaten, maar begon met de nodige kopzorgen. De eerste helft va het groeiseizoen, tot half juni ongeveer, was namelijk wel heel erg nat. Met alle problemen van dien. Meeldauw, de grote nachtmerrie van elke wijnmaker, stak de kop op in de wijngaarden. Met man en macht werd de schimmel bestreden door handmatig bladeren en druiventrossen te verwijderen. Dat leidde, het laat zich raden, tot een lagere opbrengt. Maar wel een om u tegen te zeggen. Want in het tweede deel van het groeiseizoen brak de zon door en zorgde voor hete dagen en een optimale rijpheid van de druiven. De wijnmakers van Château Soussans hadden even rust en wel tot de oogst van eind september tot begin oktober. De druiven merlot, cabernet sauvignon en carménère kwamen opmerkelijk rijk en aromatisch in de kelder, waar het sap grotendeels een jaar doorbracht op eiken. Het andere deel van de wijn bracht diezelfde tijd door in traditionele betonnen vaten.  Het resultaat is betoverend: een heerlijke Bordeaux met een goede balans, subtiele houttonen en een aromatische complexiteit die op z’n mooist is als je deze Margaux een uurtje op adem laat komen voordat je ervan gaat genieten.

Château Soussans ligt in het prestigieuze dorp Margaux, een van de grootste appellaties in Haut-Médoc. Dit wijngebied is stevig op de kaart gezet door befaamde wijnhuizen als Château Margaux, een van de vijf Premier Grand Crus Classées van Margaux. Tussen die befaamde wijngaarden, schitteren die van Château Deyrem-Valentin; het wijnhuis waartoe Château Soussans behoort. Dit familiedomein dateert uit 1730 en is handen van wijnmaker Jean Sorge. Samen met zijn dochters Sylvie en Christelle zet hij de van generatie op generatie overgedragen kennis en de eeuwenoude familietradities in om wijnen te maken die de klasse van Margaux overtroeven. Jean en zijn dochters worden hierbij geholpen de kiezelheuvels die zo typerend zijn voor de Médoc. De kiezels zorgen ervoor dat regenwater diep in de grond dringt. De wortels van de druivenstokken moeten dan ook tot diep in de ondergrond van kalksteen graven om voedingsstoffen op te doen. En die zoektocht zorgt ervoor dat druiven waanzinnig mooie en complexe aroma’s opdoen.