2019 | Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape

Château Sixtine Manus Dei Châteauneuf-du-Pape AOP

Adembenemend geconcentreerde Châteauneuf

Manus Dei is hét vlaggenschip van het prestigieuze Château Sixtine in het zuiden van de Rhône, gemaakt van het klassieke kwartet grenache, syrah, mourvèdre en cinsault. Wijncriticus Jeb Dunnuck is, net als wij, onder de indruk: “Het is een rijke, volle en geconcentreerde wijn met veel bessen, garrigue en peper, rijpe tannines en een adembenemende smaak.” Vol genereus fruit en donkere, aardse tonen. Een wijn van formaat, zoals je mag verwachten van een Châteauneuf-du-Pape. Op zoek naar een volle rode genietwijn? Dan is dit er één voor u!

Normale prijs 32,99 Speciale prijs 19,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews

Adembenemend geconcentreerde Châteauneuf

Prachtige granaatrode wijn uit het jaar 2019, dat in Châteauneuf-du-Pape te boek staat als een superieur jaar. De wijn is grotendeels traditioneel gerijpt op beton terwijl een deel op smaak kwam op eikenhout. Dat geeft deze Manus Dei van Château Sixtine z’n schitterende tonen van rijp rood fruit zoals pruimen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met een subtiel pepertje, wat rozemarijn en warme aardse tonen. Het mondgevoel is verbluffend: rijp en zacht met een rijke body, fluweelzachte tannines en adembenemende concentratie. Met fraaie zoete kersen, vijgen, bosbessen en wat karamel. Nu op dronk en prima een aantal jaren weg te leggen in uw wijnkelder. Als u de verleiding kunt weerstaan. Een uurtje decanteren is aanbevolen.
  • Https& Côte de Boeuf
  • Https& Entrecôte
  • Https& Stoofvlees
Rood vlees, gevogelte lamsstoofpot, mediterrane gerechten en kaas
Flesinhoud0.750000
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
RegioChâteauneuf-du-Pape
SmaakprofielVol & Krachtig
Alcoholgehalte15 %
Jaargang2019
Serveertemperatuur16
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760006832919
Art.nr.251539
Château Sixtine Manus Dei Châteauneuf-du-Pape AOP
Verbluffend geconcentreerd vlaggenschip van Château Sixtine

Château Sixtine is een familiedomein dat is opgericht door Félicien Désiré Diffonty wiens wijnsucces in 1900 begint met twee hectare wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape. Zoon Marius Félicien zet als elfjarige knaap zijn eerste voetstappen in de wijnkelder. Hij ontwikkelt zich tot een bevlogen en gepassioneerde wijnmaker die het familiebezit uitbreidt. Ook zijn zoon Félicien krijgt de liefde voor wijn met de paplepel ingegoten. Hij stapte al op jonge leeftijd in het familiebedrijf en wordt in 1962 verkozen tot voorzitter van de jonge wijnbouwers van Châteauneuf-du-Pape. Drie jaar later wordt hij bovendien verkozen tot burgemeester van de gemeente, de ambtsketen draagt hij tot 1995. Zijn zoon Jean-Marc, de vierde en huidige generatie, nam de teugels van het familiedomein over in 1993 en net als zijn vader wordt ook hij voorzitter van de jonge wijnbouwers van Châteauneuf-du-Pape. Inmiddels beslaan de wijngaarden van Château Sixtine vijftien hectare waar vijf druivenrassen, van de dertien toegestane rassen, domineren: grenache, syrah en mourvèdre voor de rode wijn, roussanne en clairette voor de witte. Met de wijnen uit de eigen kelder heeft Jean-Marc Château Sixtine een stevige positie gegeven in de ranglijst van de grootste namen in de appellatie Châteauneuf-du-Pape.

 

Rolkeien als voetenkruikjes

Châteauneuf-du-Pape is met afstand de grootste cru van het Rhônedal en is al in 1936, als een van de eerste wijngebieden in Frankrijk, erkend met een eigen beschermde AOC herkomstbenaming. De naam van het gebied stamt uit de veertiende eeuw, toen pausen zich vestigden in Avignon. De strenge regels die de pausen aan hun wijnen stelden, vormen nog deels de basis voor de regels die nu nog gelden voor de AOC. Zo zijn dertien rassen toegestaan. De echte toppers zijn, net als deze Manus Dei, gemaakt van grenache, syrah, mourvèdre en cinsault. Die druiven danken hun kracht aan het bijzondere terroir van Châteauneuf-du-Pape. Zo bestaat de bodem uit ijzer- en kalkhoudende klei. De klei houdt het water en de voedingstoffen goed vast, wat juist in dit warme en droge Mediterrane klimaat van groot belang is. En dan ligt die ideale bodem ook nog eens bezaaid met rolkeien die overdag de warmte van de zon opnemen en deze ’s nachts als een soort voetenkruik weer afgeven aan wijnstokken. Hierdoor gaat de rijping van de druiven dag en nacht vol stoom door. Die rijpheid en kracht ervaart u in deze adembenemende Château Sixtine Manus Dei Châteauneuf-du-Pape.

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?