Château Naujan Lapeyrere Bordeaux Supérieur
Kleur, geur en smaak zijn alle drie verbluffend in deze Bordeaux uit het grote jaar 2015. Overstijgt zijn eenvoudige klasse: smaakt vele malen duurder dan zijn bescheiden prijs. Indrukken van truffels met zoet....
Lees meerVerbluffende, drinkrijpe Bordeaux die zijn eenvoudige klasse mijlenver overstijgt
Verbluffend hoog niveau in deze drinkrijpe Bordeaux die zijn eenvoudige klasse mijlenver overstijgt. Dik en dieprood (nog best jeugdig dus) met in de rand wat baksteenrood (daar zie je z’n leeftijd). Dan de neus: fascinerend! Eén en al walmende truffel, vanille, zoete specerijen, kruidkoek, gebrande noten, kersen-op-likeur – en dan moet de smaak nog komen! Opnieuw indrukken van truffels met zoet bosfruit, smeltende vanille, rokerig eiken en cederhout à la Saint-Émilion Grand Cru. Dat alles galmt eindeloos lang na. BIZAR GOED! Serveren bij mooie rijpe kazen, wild of een risotto met kalfsvlees en truffel.
-
Kalfsmedaillon - Lamshaas
- Wild zwijn
- Risotto met Truffel
| Flesinhoud | 0.75 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Samenstelling | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Regio | Bordeaux |
| Smaakprofiel | Rond |
| Jaargang | 2015 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Houtrijping | 12 maanden |
| Classificatie | AOC Bordeaux supérieur |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| Art.nr. | K210914 |
| Awards | |
Château Naujan Lapeyrere laat met deze Bordeaux Supérieur uit 2015 zien hoe verrassend klassiek Frankrijk kan zijn. De blend van Merlot en Cabernet Sauvignon profiteerde volop van het warme oogstjaar, waardoor de wijn vandaag schittert in rijpe elegantie. Je proeft de diepte van jarenlange vat- en flesrust: bosfruit, truffeltonen en subtiel rokerig eiken vormen een harmonie die je normaal in duurdere Saint-Émilion vindt.
Vakmanschap uit Bordeaux
Het domein in Bordeaux werkt traditioneel, met een focus op laag rendement en optimale rijpheid. Dat proef je terug in de ronde structuur en de zijdezachte tannines. De Merlot geeft zachtheid en romigheid, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor ruggengraat en kruidige spanning. Het resultaat is een karaktervolle, volwassen Bordeaux die zijn prijs ver overstijgt en nog enkele jaren prachtig doorontwikkelt.