Château de Cartujac Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois

Uit het beroemde wijngebied Margaux, op de al even beroemde linkeroever in Bordeaux waar we ook grote wijnhuizen als Château Lafite en Mouton Rotschild vinden, komt deze prachtwijn waarin zwart en rood fruit als bessen en kersen, smakelijk omhuld door een vleugje vanille en wat hout, de hoogste noot zingen. Een verfijnde en klassieke Bordeaux, gemaakt op traditionele wijze, waarin cabernet sauvignon overduidelijk aanwezig is. Met deze krachtige en complexe wijn bevestigt Château Soussans nogmaals de uitmuntende kwaliteit van Margaux.

Château Castelbruck is eigendom van de van origine Belgische famillie De Schepper, die tevens verschillende andere bekende châteaus op zowel de linker- als de rechteroever van Bordeaux bezit. De familie heeft een groot aanzien in Margaux en is een ware kunstenaar als het gaat om maken van wijnen van topniveau. Zo ook deze klassieke Margaux van Bordeaux die twaalf maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt. 

Manus Dei is een dijk van een Châteauneuf-du-Pape, gemaakt van het klassieke kwartet grenache, syrah, mourvèdre en cinsault. Wijncriticus Jeb Dunnuck is, net als wij, onder de indruk: “Het is een rijke, volle en geconcentreerde wijn met veel bessen, garrigue en peper, rijpe tannines en een adembenemende smaak.” Vol genereus fruit en donkere, aardse tonen. Een wijn van formaat, zoals je mag verwachten van een Châteauneuf-du-Pape. Op zoek naar een volle rode genietwijn? Dan is dit er één voor u!

Hij draagt nog net geen cape, toch is Tempranillo de grote Spaanse wijnheld. De temperamentvolle druif, die vooral wijnen uit Rioja naar een waanzinnig hoog niveau tilt, trakteert op prachtige fruittonen en impressies van vanille en mokka als het sap is toevertrouwd aan eikenhout. En daar heeft deze Los Nobles Gran Reserve 24 maanden doorgebracht. Tempranillo kreeg daarbij gezelschap van zijn buddies Graciano en Mazuelo, die kracht en kruidigheid toevoegen. Samen leveren ze een stoer glas wijn, die vraagt om een langzaam gegaard vlees als pulled pork.

Dat van oorsprong Franse druivenrassen helemaal in hun nopjes zijn in het warme Chili, bewijst wijnhuis Viña Indomita met deze prachtige en volle Quintus Gran Reserva. Een overheerlijke wijn die lang heeft mogen rijpen op Frans en Amerikaans eikenhout en daar een rijk karakter heeft opgedaan. Denk aan geconcentreerd fruit, kruidig hout, vanille en pure chocolade. Wijnmaker Roberto Carranca weet wel hoe het moet. Met deze Quintus presenteert hij een van de beste rode wijnen uit Chili. Of, zoals hij zelf zegt: “Dit is onze topklasse wijn".

Ga mee op zegetocht met deze heerlijke Cabernet Sauvignon van Le Triomphe. Want in deze wijn ervaart u de kracht van de druif die ook wel King Cab wordt genoemd – en da’s niet voor niets – en de rijkdom van de Pays d’Oc. Onder de stralende Zuid-Franse zon doet de druif namelijk een heerlijk geconcentreerde fruitigheid en zachte, ronde tannines op. Het is daarom zwoel en zongekust zwart fruit dat de klok slaat in deze Le Triomphe. Perfect aangevuld met tonen van zoethout en munt. Hulde aan de wijnmakers die King Cab laten triomferen!

Wijnen uit de Médoc hebben een ongeëvenaarde wereldreputatie en staan bekend als de beste wijnen ter wereld. Château Rollin bewijst dat weer eens met deze majestueus ontwikkelde Cru Bourgeois, die is gemaakt onder toeziend oog van de wereldberoemde oenoloog Eric Boissenot. Een echte klassieker uit een superieur jaar, waar menig wijnliefhebber wild van wordt. Vol fruit en stoere kruiden, rijp en krachtig en onwaarschijnlijk laag geprijsd. Nu perfect op dronk en klaar om uw diner naar een nog hoger niveau te tillen.

Hij geldt als een van de beste wijnen ter wereld: Amarone della Valpolicella. Het is dé Italiaanse wijnklassieker, gemaakt van druiven die voor de oogst te drogen zijn gelegd. Dat geeft ze een fenomenale concentratie en een ongelooflijke rijkdom. Dat ervaart u in deze iconische wijn met zijn weelderige tonen van amarena-kersen, pruimen en vanille. Deze Costa Mediana Amarone della Valpolicella DOCG is een rasechte mediterrane charmeur zonder ook maar een moment opdringerig te zijn. Schenk nog maar een keer bij. Om de prijs hoeft u het niet te laten!

De prachtige Prestige-wijnen van Skoonuitsig vertonen de rijke complexiteit van de unieke wijnregio waar de wijnen vandaan komen. De koele zeewind heeft de druiven van deze Shiraz-Cabernet blend perfect laten rijpen wat een overweldigend smaakpalet oplevert vol smaken van donker fruit, tabak en specerijen.