Dit is Pauillac met een grote naam én een indrukwekkende buurman. Château d’Armailhac is 5e Grand Cru Classé, behoort tot de Rothschild-familie en ligt pal naast Château Mouton Rothschild. De 2021 barst van....
Dit is Pauillac met een grote naam én een indrukwekkende buurman. Château d’Armailhac is 5e Grand Cru Classé, behoort tot de Rothschild-familie en ligt pal naast Château Mouton Rothschild. De 2021 barst van cassis en bramen, met viooltjes, ceder en een fijne rokerige toets. Klassiek Bordeaux, maar dan sappig, precies en opvallend verfijnd.
Château d’Armailhac 2021 Pauillac 5e Grand Cru Classé
Dit is Pauillac met een grote naam én een indrukwekkende buurman. Château d’Armailhac is 5e Grand Cru Classé, behoort tot de Rothschild-familie en ligt pal naast Château Mouton Rothschild. De 2021 barst van cassis en bramen, met viooltjes, ceder en een fijne rokerige toets. Klassiek Bordeaux, maar dan sappig, precies en opvallend verfijnd.
Proefnotitie
Alleen de ligging doet het wijnhart al sneller kloppen. Château d’Armailhac ligt pal naast Mouton Rothschild en deelt die beroemde kiezelrijke Pauillac-grond waar Cabernet Sauvignon zich zo thuis voelt. En dat proef je. Donkere cassis en sappige bramen rollen uit het glas, gevolgd door viooltjes, ceder, een vleug tabak en die typische koele, stenige frisheid die grote Pauillac zo spannend maakt. Geen logge krachtpatser, maar juist prachtig op spanning. Het verfijnde oogstjaar 2021 levert hier een wijn op die strak in het pak zit, maar nergens streng wordt. De tannines voelen fijn en gepolijst, het donkere fruit blijft sappig en de subtiele Franse eik geeft precies genoeg luxe mee. Dit is Bordeaux zoals liefhebbers het graag zien: klassiek van karakter, modern in finesse en met die onmiskenbare Rothschild-signatuur. Nu al prachtig, maar geef hem tijd en hij wordt alleen maar mooier.
Château d’Armailhac heeft zijn plek tussen de grote namen van Pauillac al lang verdiend. De geschiedenis van het château gaat terug tot de 18e eeuw en in de beroemde classificatie van 1855 kreeg het de status van 5e Grand Cru Classé. Baron Philippe de Rothschild nam het domein in de jaren dertig over. Sinds 1989 draagt het weer de historische naam Château d’Armailhac. Extra bijzonder is de ligging: de wijngaarden grenzen aan die van het beroemde Château Mouton Rothschild.
Cabernet Sauvignon in de hoofdrol
De 2021 bestaat uit 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Cabernet Sauvignon voelt zich uitstekend thuis op de kiezelrijke bodems van Pauillac en vormt dan ook de ruggengraat van deze klassieke Bordeaux. Château d’Armailhac bezit daarnaast opvallend oude Cabernet Franc-stokken. Jaargang 2021 markeert bovendien een nieuw hoofdstuk: het was de eerste oogst die in de nieuwe wijnkelder van het château werd verwerkt. Een wijn waarin eeuwenoude Franse wijntraditie en moderne precisie samenkomen.
