Caballo de Oro Reserva

Valdepeñas betekent vrij vertaald zoveel als Vallei der rotsen. Sinds mensenheugenis worden hier prachtige wijnen gemaakt. Het waren de Cisterciënzer monniken die de wijnbouw er hebben ontwikkeld. Tot plezier van Filips II, koning van Spanje en heer der Nederlanden (1527 – 1598). Hij stak zijn liefde voor wijnen uit de Vallei der rotsen niet onder stoelen of banken en schonk de wijnen veelvuldig en royaal aan het hof in Madrid.

De kracht van Valdepeñas

Valdepeñas ligt in het zuidelijke deel van centraal Spanje op een plateau, zo’n 700 meter boven de zeespiegel. Het wijngebied ligt in een kleine bergpas, omringd door heuvels. Die beschutte ligging beschermt de druiven tegen warme en vochtige mediterrane winden. Dat betekent wel dat het kwik er zomers tot boven de veertig graden kan stijgen, zonder dat er wolkje aan de lucht is. Maar als het er regent, dan regent het er ook goed. Het water dat dan in overvloed valt, wordt opgenomen in de kalkachtige grondlaag, die op zo’n vijfentwintig centimeter diep verscholen gaat onder een laag van klei en leem en een zandkleurige bovenlaag bedekt met rotsen. Net als in de buurgemeente La Mancha, doet de Tempranillodruif het goed in het extreme continentale klimaat van Valdepeñas. Het gebied staat bekend om zijn bijzondere wijnen, in het wit gemaakt van de druif Airén, in het rood van Tempranillo. Die rode kanjers zijn geliefd om hun rijpe aroma’s, zachte smaak en prachtige vanilletonen. Deze Caballo d’Oro Gran Reserva vertegenwoordigt de klasse van Valdepeñas als geen ander. De jaargang 2006 is uitgeroepen tot de beste wijn van Spanje en met alle onderscheidingen die de jaargang 2008 al ten deel zijn gevallen, is de wijn van dit oogstjaar hard op weg het succes van zijn oudere broer te evenaren!