• Bodegas-Campiña-'Viñas-Centenarias'-Toro-DO-Tinto
2014 | Spanje, Toro

Bodegas Campiña 'Viñas Centenarias' Toro DO Tinto

In Toro vonden wij de Bodegas Campiña, waar onder leiding van Rosa Maria Zarza zeer bijzondere wijnen worden gemaakt. Van de oudste stokken van de wijngaard wordt uitsluitend in topjaren deze speciale Cuvée gemaakt, Viñas Centenarias, het echte meesterwerk van Rosa. Heerlijk van smaak met een eindeloze afdronk.

13,98
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Tinta de Toro
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Imponerend en rijp

Bij het inschenken zien we een imponerende donker granaatrrode kleur met paarse nuances. Warme aardse en fruitige aroma’s van rijpe pruimen en zwarte bessen hebben direct vrij spel. In de mond is de wijn weelderig van smaak, vol fruitige tonen van zwarte bessen, kersen en noten die zich vermengen met gedroogde pruimen, rozijnen en kruidnagel. De wijn eindigt met een krachtige lange afdronk.
Serveertips
  • Varkensgebraad
  • Lamshaas
  • Barbecue
"rood vlees, kerrieschotels, konijn, lamsvleess, oude kazen"
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandSpanje
DruivensoortTinta de Toro
RegioToro
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2014
Alcoholgehalte14.50
Houtrijping14 maanden
Decanteren1 uur
Serveertemperatuur16-18
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8437010000000
Art.nr.624014
awards
  • Bodegas-Campiña-'Viñas-Centenarias'-Toro-DO-Tinto
Reviews
Bodegas-Campiña-'Viñas-Centenarias'-Toro-DO-Tinto

Deze Cuvée staat voor kracht, puurheid en grote passie. Om de wijn tot een speciale Cuvée te benoemen heb je een aantal belangrijke ingrediënten nodig: terroir, oude wijnstokken perfecte weersomstangheiden, handmatig en zorgvuldige oogst en een behoedzame persing. Tel daar nog eens een 14 maanden lange vertroeteling op Frans en Amerikaans eikenhout bij op en er ontstaat een geweldige balans tussen de fruit en hout aroma's, waarbij de tannines heerlijk zacht zijn geworden.

Bodegas Campiña

Bodegas Campiña is een wijnbedrijf met 19 prachtige wijngaarden. In Toro heeft Bodegas Campiña wijngaarden in verschillende gemeentes zoals o.a. Venialbo, Morales de Toro en Villa Buena del Puente. De wijnstokken zijn al jaren geleden aangeplant door de grootouders of ouders van de verschillende wijnboeren. Geen van de wijngaarden is jonger dan 20 jaar en 40% is ten minste al 80 jaar oud. Deze oude stokken geven een lage, maar zeer geconcentreerde opbrengst. Onder leiding van de gerenommeerde oenoloog Rosa Maria Zarza worden er prachtige wijnen gemaakt van de Tinta de Toro druif, een lokale variant van de Tempranillo. Rosa maakt wijn in verschillende Spaanse districten, maar in haar eigen geboortestreek Toro is ze extra gemotiveerd om het allerbeste uit het Spaanse terroir te halen.

Over Toro D.O.

De wijngaarden van Toro liggen in het noordwesten van Spanje en zijn vernoemd naar het gelijknamige stadje Toro. Een groot deel van de wijngaarden is gelegen in de provincie Zamora en een kleine hoeveelheid in de provincie Valledolid. Sinds 1987 heeft deze wijnstreek de beschermde D.O. status maar al voor de eerste eeuw was de wijnbouw hier erg belangrijk. De wijngaarden liggen op hoogtes van 620 tot 750 meter in een lichtglooiend landschap. De bodem is afwisselend en bestaat uit zand en kalk met op de beste locaties een hoog ijzergehalte. Samen met een droog, landelijk klimaat met temperaturen tussen de -13 en +40 graden zorgt dit voor een uitstekend terroir voor volle, karakteristieke wijnen. In de afgelopen 15 tot 20 jaar heeft het gebied een structurele verandering ondergaan. Een nieuwe generatie goed opgeleide jonge Oenologen is aan de slag gedaan. Er is geïnvesteerd in moderne roestvrijstalen apparatuur en ook de oogstmethodes zijn aangescherpt. Met de nieuwe stijl wijnen die erg fruitig zijn en niet te zwaar, heeft Toro de afgelopen jaren nationaal en internationaal grote successen geboekt.

Naar boven