Zelf sangria maken: een zomerse verwennerij

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Geplaatst door:
op 15-03-2024
Share
Sangria recept
Sangria recept

Zodra de zon begint te schijnen en de temperaturen stijgen, is er één drankje dat ons direct in de vakantiestemming brengt: sangria. Deze verfrissende Spaanse klassieker combineert fruitige wijn met verse vruchten en een vleugje zoetigheid, waardoor het de perfecte keuze is voor een ontspannen middag met vrienden of tijdens een gezellige barbecue. Waarom zou je wachten tot je op een terras in Barcelona zit als je dit heerlijke drankje gewoon thuis kunt maken? Met een paar eenvoudige ingrediënten en wat creativiteit kun je zelf een overheerlijke Sangria maken die je gasten zeker zal verrassen.

Benodigheden:

  • Een fles rode of witte wijn (bij voorkeur een lichte en fruitige variant)
  • Vers fruit naar keuze (zoals sinaasappels, citroenen, limoenen, aardbeien, appels, perziken etc..)
  • Verse kruiden (optioneel, zoals munt of basilicum)
  • Spa rood of bruisend water
  • Eventueel een scheutje likeur zoals brandy, triple sec of rum (optioneel, afhankelijk van jouw smaakvoorkeur)
  • IJsblokjes
    • El Real Tinto
    • El Real Tinto
    Spanje
    Waardering:
    80% 100 0
    (6)
    El Real Tinto
    Smaak - Rond
    Druif - Tempranillo, Syrah
    10,98

Stappen:

  • Bereid je fruit voor: snijd het fruit in plakjes, partjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur. Zorg ervoor dat het fruit rijp en sappig is, want dit zal de smaak van je sangria versterken.
  • Combineer de ingrediënten: giet de wijn in een grote kan of karaf en voeg het gesneden fruit toe. Als je ervoor kiest om likeur toe te voegen, kun je dit nu ook doen. Roer voorzichtig om de smaken te mengen.
  • Laat het trekken: dek de kan af en zet hem minstens een uur (of zelfs een nacht) in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen mengen en het fruit de kans krijgt om zijn sappen af te geven aan de wijn.
  • Serveer met ijs en bruisend water: voeg vlak voor het serveren ijsblokjes toe aan je sangria voor extra verfrissing. Als je de sangria te sterk vindt, kun je het mengen met een scheutje bruisend water of Spa rood voor een lichtere variant.
  • Garneer en geniet: voeg voor een extra vleugje kleur en smaak een paar verse kruiden toe aan je sangria, zoals muntblaadjes of een takje basilicum. Schenk de sangria in glazen en serveer direct aan je gasten.
AdobeStockAdobeStock

Tips:

  • Experimenteer met verschillende fruitcombinaties en wijnsoorten om je eigen unieke sangria te creëren.
  • Als je de sangria een extra zoete smaak wilt geven, kun je een beetje suiker toevoegen tijdens het mengen van de ingrediënten.
  • Voor een feestelijke twist kun je ook bevroren fruit toevoegen aan je sangria in plaats van vers fruit.

Sangria variaties: creatieve receptideeën voor elke gelegenheid

Sangria is niet alleen veelzijdig in smaak, maar ook in variatie! Hier zijn enkele creatieve receptideeën om je sangria naar een hoger niveau te tillen en aan te passen aan verschillende gelegenheden.

  • Witte sangria met tropische vruchten: vervang rode wijn door een fruitige witte wijn en voeg tropische vruchten toe zoals ananas, mango en kiwi voor een exotische twist. Een scheutje kokosrum kan ook voor een heerlijke Caribische flair zorgen.
  • Rosé sangria met bessen en rosemarijn: Kies voor een verfrissende rosé wijn en voeg een mix van verse bessen toe, zoals frambozen, bosbessen en aardbeien. Voeg voor een onverwachte smaakdimensie een paar takjes verse rozemarijn toe.
  • Sparkling sangria met citrus en prosecco: Geef je sangria een sprankelende upgrade door bruisende prosecco toe te voegen aan een mix van citrusvruchten zoals citroen, limoen en grapefruit. Voeg eventueel een scheutje limoncello toe voor een extra Italiaanse flair.
  • Herfstige rode sangria met appels en kaneel: Als de temperaturen beginnen te dalen, kun je je sangria opwarmen met de smaken van herfst. Gebruik een stevige rode wijn en voeg in blokjes gesneden appels toe, samen met een kaneelstokje en een paar kruidnagels. Warm het geheel zachtjes op voor een verwarmende traktatie.
  • Mocktail sangria als niet-alcoholische optie: voor degenen die liever geen alcohol drinken, kun je ook een heerlijke mocktailversie van sangria maken. Gebruik alcoholvrije wijn of vruchtensap als basis en voeg vers fruit en bruisend water toe voor een verfrissend alternatief.

Met deze eenvoudige stappen en creatieve tips kun je zelf een heerlijke Sangria maken die perfect is voor elke zomerse gelegenheid. Dus waar wacht je nog op? Pak je favoriete wijn en fruit en laat het feest beginnen!

Reacties