Welke wijn bij pasta?

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Geplaatst door: Marleen
op 28-06-2019
Share

Wijn en Italiaans eten is een perfecte combinatie. Wanneer je aan pasta denkt denk je aan lange, mooi gedekte tafels met veel mensen, gezelligheid, de lekkerste gerechten en mooie wijnen. Maar welke wijn past nu bij welke pasta? De beste tip voor het zoeken van een goede wijn is om de pasta te vergeten en aandacht te schenken aan de saus. Over het algemeen is een lichte wijn bij de meeste pasta’s een goede keuze. Heb je een pasta waar veel kaas in zit, dan is een rijke rode wijn een betere combinatie. Zorg in elk geval dat de aroma’s van de wijn de saus niet overtroeven. Dat is misschien makkelijker gezegd dan gedaan. Daarom hebben wij de vijf populairste pasta’s met de beste wijncombinaties voor je op een rijtje gezet.

Prachtige wijnen bij pasta

Pasta met rode saus

Een van de meest populaire gerechten is pasta met rode saus op basis van tomaten. Sauzen op tomatenbasis zijn krachtig en zuurrijk en worden vaak gemengd met rijk, rood vlees. Vanwege de zuurgraad zoeken we rode wijnen met zuren die mooi aansluiten. Denk aan:

  1. Barbanera Ammone Appassimento Puglia
    • Smaakprofiel
      Vol & Krachtig
    • Druivenras
      Primitivo
    • Land & Regio
      Italië, Puglia
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 7,99
    Je bespaart
    Op voorraad. Op werkdagen voor 08:00 uur besteld, morgen in huis

Pasta met zeevruchten

Omdat Italië wordt omringd door de Middellandse Zee vind je er heel veel pastagerechten met zeevruchten. Misschien is dit wel de reden dat Italianen zulke heerlijke verfrissende witte wijnen maken. Deze sluiten namelijk perfect aan bij een bord dampende pasta met zeevruchten. Tenzij er tomaat in het gerecht zit, dan kun je beter voor een Italiaanse rosé gaan.

  1. Oro Italiano Pinot Grigio
    • Smaakprofiel
      Levendig & Fris
    • Druivenras
      Pinot Grigio
    • Land & Regio
      Italië, Veneto
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 5,99
    Je bespaart
    Op voorraad. Op werkdagen voor 08:00 uur besteld, morgen in huis

Pasta met romige sauzen

Kies je voor een pasta met een romige saus, gevuld met bijvoorbeeld ham, zalm of paddenstoelen? Ga dan voor een stevige witte wijn, het liefst houtgerijpt. Ook een lichte, bloemige rode wijn gaat erg goed samen met dit gerecht. Denk aan:

  1. Pierre Baptiste Sélection Parcellaire Chardonnay
    • Smaakprofiel
      Droog & Krachtig
    • Druivenras
      Chardonnay
    • Land & Regio
      Frankrijk, Pays d'Oc
    11,49
    Op voorraad. Op werkdagen voor 08:00 uur besteld, morgen in huis

Pasta met pesto

Pasta pesto is altijd een goed idee. Dit gerecht dat binnen een kwartier op tafel staat is niet alleen erg lekker, maar ook de ideale maaltijd. Om het nog makkelijker te maken hebben we voor je uitgezocht welke wijnen dit gerecht helemaal afmaken. Omdat pesto een frisse smaak heeft kun je dit gerecht het beste combineren met een frisse, ietwat kruidige, witte wijn.

  1. Jeffrey's Bay Sauvignon Blanc
    • Smaakprofiel
      Levendig & Fris
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    • Land & Regio
      Nieuw-Zeeland, Marlborough
    Normale prijs 16,99 Speciale prijs 8,99
    Je bespaart
    Op voorraad. Op werkdagen voor 08:00 uur besteld, morgen in huis

Pasta met pittige saus

Houd je van een pasta met een pittige saus, zoals pasta arrabbiatta, aglio olio e peperoncino of puttanesca? Ga dan voor rustiek Italiaans rood of een scherpe droge witte wijn.

  1. Tenuta Fenice Nero d'Avola
    • Smaakprofiel
      Vol & Krachtig
    • Druivenras
      Nero d'Avola
    • Land & Regio
      Italië, Sicilië
    12,99
    Op voorraad. Op werkdagen voor 08:00 uur besteld, morgen in huis
Reacties