Meesterproever Luca Maroni

We gaan graag af op de mening van anderen. Wie scrolt er niet even door de recensies voordat een reservering in een restaurant wordt gemaakt of een aankoop wordt gedaan? Handig, want de keuze is reuze. Ook als het over wijn gaat. Gelukkig denken wijnkenners met je mee. Zoals de Italiaanse Maroni. Zijn oordeel staat garant voor kwaliteit.

Er is amper een wijn van Italiaanse bodem die geen kennis heeft gemaakt met de neus en de smaakpapillen van Luca Maroni. De in Rome geboren wijncriticus ontwikkelde al vroeg een interesse in wijn en is inmiddels een ware meesterproever te noemen. Ieder jaar proeft hij duizenden wijnen (soms wel 8.000) uit zijn thuisland, waarvan een deel een plek bemachtigd in Maroni’s jaarlijkse wijngids ‘Annuario dei migliori vini italiani’.

Zeggen dat Maroni wijn serieus neemt is een understatement. De wijngoeroe heeft jarenlang onderzoek gedaan naar de wetenschap achter wijn; hij verdiepte zich in de fysische en chemische aspecten van wijn en zocht uit hoe die componenten tot uiting komen. Vandaag de dag geeft hij zelfs les aan de universiteit van Rome over zintuiglijke analyse. In de jaren negentig publiceerde Maroni zijn eigen proefmethode. Een methode waarbij consistentie, integriteit en balans key zijn. Op elk van deze drie onderdelen geeft hij maximaal 33 punten. Dan is de som snel gemaakt: de perfecte wijn krijgt maximaal 99 Luca Maroni-punten.

Ook wijnen die Maroni met minder punten dan die gewilde 99 beoordeelt, zijn van hoge kwaliteit. 

• 90+ punten: uitstekende wijn
• 80-90 punten: zeer goede wijn
• 70-80 punten: goede wijn

Bij Wijnvoordeel vind je meerdere wijnen met een hoge Maroni-score. De Oro Italiano Vino Rosso d’Italia bijvoorbeeld. Een wijn met een complexe geur van zondoorstoofd fruit en warme kruiden en een zwoele, ronde en warme smaak, die maar liefst 98 punten van Luca Maroni krijgt. Ga je voor Italiaanse perfectie in het glas? Schenk dan de Mezzatia Primitivo-Negroamaro Da Uve Leggermente Appassite Salento IGT. Een blend van de lokale druiven Primitivo en Negroamaro die 99 (!) punten van Maroni kreeg. Want: fluweelzacht, rijk, vol fijne kruiden en donker fruit (bramen, kersen, jamachtige pruimen en zoethout) en een fantastische afdronk. Een absolute topper, die ook een gouden plak ontving van Gilbert & Gaillard en zo’n zelfde onderscheiding tijdens de Berliner Wein Trophy.

Overigens heeft Wijnvoordeel niet enkel rode wijnen in het assortiment die bij Maroni in de smaak zijn gevallen. De Oro Italiano Toscana IGT Bianco is een voorbeeld van een prachtige witte wijn die de goedkeuring van de Italiaanse wijncriticus kreeg. Een sublieme blend met de fantastische geur van tropisch fruit, citrus en een fijn pepertje, die romig, sappig is en smaakt naar sinaasappel, citroen, mango en ananas. Niet voor niets kreeg deze witte wijn maar liefst 98 van de maximale 99 punten!

Meerdere hooggewaardeerde wijnen proeven? Wijnvoordeel stelde een prachtig Luca Maroni-wijnpakket samen. Zes wijnen die volgens de Italiaanse wijncriticus thuishoren in de hoogste categorie, want hij beoordeelde ze alle zes met minimaal 96 van de 99 punten.

Een wereldberoemde collega van Luca Maroni is wijnjournalist Robert Parker. Een Amerikaan die ooit werkte als advocaat, tot hij in 1984 besloot zich volledig toe te leggen op een carrière in wijn. Parker was gefrustreerd door het gebrek aan goede wijncritici en –recensies en dus begon hij zelf een gids, genaamd ‘The Wine Advocate’ (een knipoog naar zijn voormalig beroep) waarin hij wijnen cijfers gaf. Inmiddels zijn ‘Parker punten’ een begrip in de wijnwereld. Ze hebben zelfs effect op de prijzen van wijn! Verzamelaars zien de punten van Parker als een belangrijk criteria bij het kopen van wijn.