Herfstwijnen: heerlijk en hartverwarmend!

Bekijk alle:

Lekker wegzakken thuis voor de buis of de open haard, terwijl de herfstwind om het huis raast. En dat met een goed glas wijn in de hand, wie wordt daar nou niet blij van? Herfst en wijn, een geweldige combinatie. Want ook het wildseizoen komt weer op gang en dan mag een glas wijn niet ontbreken. Maar wat is nou de perfecte herfstwijn en waarom? We leggen het uit.

Maar eerst: zoals elk seizoen z’n eigen groente en fruit heeft, zo heeft elk seizoen ook zo z’n eigen wijn. Omdat het weer daarom vraagt. Niets zo lekker in het glas als een frisse en fruitige wijn als de zon schijnt. En niets zo hartverwarmend fraai als een vol, zwoel of krachtig exemplaar die gure najaarsstormen buiten de deur houdt. Een wijn met houvast. Die robuust is en waanzinnig mooi combineert met de stevigere kost die in het najaar op tafel verschijnt.

Herfstwijnen bij herfstkost

Denk aan boerenkool met worst of stamppot andijvie met een zelfgemaakte gehaktbal. Die eerste vraagt om potige rode wijn die de vette worst en de aardse tonen van de boerenkool aankan. Zo een met stevige tannines en een stoer pepertje. Denk aan een krachtige Syrah of een temperamentvolle Malbec, de trots van Argentinië. Spierballen op het bord, krachtpatsers in het glas. Benieuwd naar welke wijn het best aansluit bij welke stamppot? We hebben de fraaiste combinaties naast elkaar gezet.  

Winters wild met een mooie wijn

Nog meer fraais op het bord én dus in het glas: in de herfst gaat het wildseizoen van start en een fraai en rijk stuk rood wild bedelt zo ongeveer om een al net zo’n rijke en volle wijn. Staat er wild zwijn op het menu? Trek dan een Barolo of een Châteuneuf-du-Pape open. Wordt het reebiefstuk? Ga dan voor een kruidige Rioja Reserva met aanwezige tannines die heerlijk versmelten met de smaak van het vlees.

En de ideale wildwijn? Die bestaat niet. Simpelweg omdat elk stuk wild zijn eigen karakteristieke smaak heeft. Elk stuk wild vraagt dus om een geheel eigen wijn. In ons blog Wildwijnen doen we het uit de doeken. Uiteraard mét mooie wijnsuggesties!

Netflixen en najaarswijnen

Nog zo’n fijne combinatie: Netflixen en najaarswijnen! En natuurlijk mag dat ook een witte wijn zijn. Bingewatchen met een volle Bourgogne? Geweldig. Heerlijk genesteld op de bank, kruip gerust onder een dekentje, met zo’n houtgerijpte en romige Chardonnay in het glas. Beter wordt het niet. Alhoewel: Spotify en Susumaniello. Ook een geweldige combinatie. Voor op de bank. Of in bad. Zet je favoriete playlist aan en laat je omver blazen door de zwoele kracht van de zeldzame druif die ooit bijna was uitgestorven en nu schittert als nooit tevoren. Bomvol haast wulps donkerrood fruit, vanille en een weldadig vleugje mokka.

Herfstwijnen inslaan bij weer en wind

Zie! Laat het maar regenen en waaien. Die herfst is zo verkeerd nog niet. Zeker niet met zo’n heerlijke herfstwijn in het glas. En weet: als die najaarsstorm tekeer gaat, hoef je niet naar buiten om die mooie wijnen te bemachtigen. Die bestel je bij ons gewoon online. Voordelig, zonder nat pak, op je dooie gemak. Ga gewoon voor een van de hierboven genoemde wijnen of kies de ideale herfstwijn uit ons assortiment door te selecteren op Soepel & Rond, Vol & Krachtig of Droog & Krachtig. Laat die herfst maar komen!