Zet het maar in je agenda: elke eerste vrijdag van mei is het International Sauvignon Blanc Day. Waarom? Da’s een goeie vraag… Bedenk iets en er is wel een feestdag voor. Dus waarom ook niet voor de heerlijk verfrissende wijn? Schenk vast een glas in, dan vertellen wij ondertussen meer over de aromatische druif en zijn fraaie witte wijnen.
Eerst even terug naar die vraag: waarom International Sauvignon Blanc Day? Dat hebben de Kiwi’s in 2011 bedacht om zo hun nationale trots Sauvignon Blanc in de spotlights te zetten. Sauvignon Blanc staat namelijk op nummer vier in de lijst van meest geëxporteerde producten, direct onder fruit als kiwi’s, appels en avocado’s. Met andere woorden: Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland is wereldwijd razend populair. En dat is best opmerkelijk te noemen, gezien het feit dat de wijnbouw er – in vergelijking tot de Oude Wereld – in de kinderschoenen staat.
Bekijk onze populairste Sauvignon Blanc wijnen:
-
-
-
9,98 - 2023 | Frankrijk, Pays d'Oc(1)Smaak - LichtDruif - Sauvignon Blanc10,98
-
-
-
- + 2
2022 | Nieuw-Zeeland, Marlborough(7)Smaak - OpwekkendDruif - Sauvignon Blanc17,98 -
- 11,98
- 14,98
- 10,98
-
- 12,98
- 2023 | Australië, Western AustraliaSmaak - StevigDruif - Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon16,49
-
- 2022 | Spanje, La ManchaSmaak - FrisDruif - Sauvignon Blanc11,98
- 2022 | Nieuw-Zeeland, MarlboroughSmaak - FrisDruif - Sauvignon Blanc17,98
-
- 29,98
- 2023 | Frankrijk, LoireSmaak - OpwekkendDruif - Sauvignon Blanc19,98
- 28,98
-
- SpanjeSmaak - RondDruif - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Airen, Macabeo35,99
-
- 2023 | Frankrijk, TouraineSmaak - OpwekkendDruif - Sauvignon Blanc18,49
- Loire, Sicilië, Castilla y LeónDruif - Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Verdejo79,99
Nieuw-Zeeland: uitbundig
De eerste druiven verdwenen in de negentiende eeuw in de fles en pas sinds 1970 rammelt Nieuw-Zeeland met z’n eigen opbrengsten aan de poorten van de internationale wijnwereld. In het begin nog met wijnen gemaakt van druiven als de van oorsprong Duitse Müller-Thurgau en Chenin Blanc. Maar die druiven werden al rap overschaduwd door het internationale succes van Sauvignon Blanc, die in het relatief koele Marlborough waanzinnige resultaten laat zien. De wijnstreek down under presenteert de witte wijn in een heel herkenbare en geliefde stijl: stuivend fris en levendig, barstensvol aroma’s van tropisch fruit en met dat mooie groene karakter dat we kennen van zijn concullega uit Frankrijk.
Frankrijk: uitgesproken fris
En vlak die Franse variant niet uit! Daar staat de wieg van de druif. In Bordeaux, om precies te zijn waar de druif de naam Sauvignon Blanc (wilde witte) kreeg. Wie de vader en moeder zijn, is een groot mysterie. Wat we wel weten is dat de wijnmakers in dit deel van Frankrijk niet veel op hadden met de woekerende druif. In tegenstelling tot hun collega’s in de Loire. Zij ontvingen Sauvignon Blanc met open armen. Het resultaat is bekend: Sancerre, een van de beroemdste witte wijnen ter wereld die zijn faam dankt aan het koele klimaat en de bijzondere bodem (het terroir) in Sancerre. Wijnen met deze naam op het etiket hebben een hoog zuurgehalte en trakteren op de frisse aroma’s van groen fruit, citrus, een kruisbesje en een typisch vleugje versgemaaid gras.
Duurste witte wijn ooit
Even iets heel anders: wist je trouwens dat de duurste witte wijn ooit verkocht maar liefst 87.750 euro heeft opgebracht? Da’s dik 12.500 euro per glas! Het gaat om de Château d'Yquem uit 1811, gemaakt van de druiven Sémillon en Sauvignon Blanc. Nou raden wij niet aan een wijn tweehonderd jaar weg te leggen, maar reken er maar op dat dit specifieke en zoete exemplaar die wachttijd glansrijk heeft doorstaan.
Sauvignon Blanc, lekker bij
Oké, terug naar International Sauvignon Day ter ere van een van de populairste witte druivenrassen ter wereld, die knisperfrisse witte wijnen voortbrengt. Heerlijk op een warme zomerdag, als er mosselen of gegratineerde mosselen op tafel staan, bij asperges, oesters en een frisse Caesar salade. Als er van een geitenkaasje wordt gesnoept én als de borden worden gevuld met kruidige Aziatische gerechten. Oftewel: een Sauvignon Blanc kan altijd. Helemaal op de eerste vrijdag van mei, als we de druif en zijn mooie wijnen vieren. Hef dat glas dus maar. Proost, op de parel onder de witte wijnen.
Nog meer wijndagen
En ehm, niet zo’n fan van Sauvignon Blanc (ze zijn er), weet dan dat er nog veel meer wijnfeestdagen zijn te vieren. Zoals International Syrah Day in februari, International Chardonnay Day eind mei, Chianti Day in September en World Champagne Day in oktober. Kun je niet kiezen of vind je gewoon alle wijnen lekker? Zet dan de volgende datum in je agenda: 18 februari. Dan is het namelijk Global Drink Wine Day.