Zodra de zomer in zicht is en het warmer wordt kiezen steeds meer mensen voor witte wijn of rosé. Maar wat nu als je liever een glas rode wijn inschenkt? Geen paniek! Er zijn namelijk genoeg rode wijnen die je prima (licht) gekoeld kunt drinken. De meeste rode wijnen hebben zelfs wel baat bij wat tijd in de koelkast, zeker wanneer de warmere maanden weer aanbreken. We hebben daarom de beste rode zomerwijnen voor je op een rijtje gezet die perfect zijn om gekoeld te drinken.
De temperatuur van een wijn is erg belangrijk om het beste uit de wijn te halen. Als een rode wijn te warm is komt deze log en alcoholisch over, zonde! Rode wijn hoort op kamertemperatuur gedronken te worden, een regel die veel wijnliefhebbers bekend voorkomt. Deze komt echter uit de tijd dat onze huizen nog niet voorzien waren van centrale verwarming en het gemiddeld een graad of achttien was binnen. Die mooie rode wijn die dus op ‘kamertemperatuur’ is? Geen probleem om die een halfuur voor je hem gaat drinken even koud te leggen.
Lichte, elegante en fruitige rode wijnen zijn wijnen die je zelfs prima nog wat langer kunt koelen tot een graad of dertien. Welke wijnen dat zijn zie je hieronder.
