Tr

De lekkerste rode wijnen om gekoeld te drinken

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Geplaatst door: Marleen
op 15-06-2020
Share
Gekoelde rode wijn
Gekoelde rode wijn

Zodra de zomer in zicht is en het warmer wordt kiezen steeds meer mensen voor witte wijn of rosé. Maar wat nu als je liever een glas rode wijn inschenkt? Geen paniek! Er zijn namelijk genoeg rode wijnen die je prima (licht) gekoeld kunt drinken. De meeste rode wijnen hebben zelfs wel baat bij wat tijd in de koelkast, zeker wanneer de warmere maanden weer aanbreken. We hebben daarom de beste rode zomerwijnen voor je op een rijtje gezet die perfect zijn om gekoeld te drinken.

De temperatuur van een wijn is erg belangrijk om het beste uit de wijn te halen. Als een rode wijn te warm is komt deze log en alcoholisch over, zonde! Rode wijn hoort op kamertemperatuur gedronken te worden, een regel die veel wijnliefhebbers bekend voorkomt. Deze komt echter uit de tijd dat onze huizen nog niet voorzien waren van centrale verwarming en het gemiddeld een graad of achttien was binnen. Die mooie rode wijn die dus op ‘kamertemperatuur’ is? Geen probleem om die een halfuur voor je hem gaat drinken even koud te leggen.

Lichte, elegante en fruitige rode wijnen zijn wijnen die je zelfs prima nog wat langer kunt koelen tot een graad of dertien. Welke wijnen dat zijn zie je hieronder.

 

 

Rode wijnen die geschikt zijn om te koelen

Zoek je een rode wijn die je kunt koelen? Ga dan voor een lichte, frisse en fruitige wijn met soepele tannines. Een wijn die veel tannines bevat (denk aan Barolo of Malbec) krijgt namelijk een wat bittere smaak als je deze te lang koelt. Geschikte druivenrassen om te koelen zijn bijvoorbeeld Pinot NoirZinfandelMerlotGrenache, Tannat en Gamay. Je kunt de wijn beter te koud dan te warm serveren. Eenmaal in het glas warmt de wijn namelijk snel op, zeker in de zomer. Koel de wijn daarom gerust tot een graad of derttien voor je hem gaat drinken en je hebt een heerlijke zomerse rode wijn die perfect samengaat met vis en kip van de barbecue en smaakvolle salades. Bekijk onderstaand onze favoriete zomerwijnen.

Reacties

Alstublieft login commentaar geven.

Heeft u geen account?

Meld u gratis aan..

Naar boven