Wine Academy

Emoties laten ze zelden zien. Toch barstte menig wijnmaker in Bordeaux vorig jaar in tranen uit nadat een zware hagelbui vele wijngaarden zwaar beschadigde. Dit jaar vechten de wijnmakers terug. Met ballonnen!

Onze huisvinoloog Peter nam de wijntrends van 2021 onder de loep en komt tot de conclusie dat het een fraai wijnjaar wordt. Bekijk hier alle trends.

De ene wijn is gemaakt om te bewaren, terwijl de ander jong het lekkerst is. Hoe lang en hoe je een fles wijn het beste kunt bewaren leggen we je graag uit in onze blog.

Ongetwijfeld heb je het al eens zien staan op het etiket van een wijn uit Bordeaux of Bourgogne: de term Premier (1er) Cru of Grand Cru. Maar wat betekent dat nou en wat zeggen die aanduidingen over de kwaliteit van de wijn?

Even geen alcohol? We leggen u graag uit hoe deze wijn wordt gemaakt.

Zelf een wijnproeverij organiseren? Wat is leuker dan met uw vrienden, familie of collega's mooie wijnen te proeven!

Iedereen weet dat Champagne Frans is, Cava uit Spanje komt en Prosecco uit Italië. Maar wat onderscheidt de ene mousserende wijn nu echt van de ander?

Rode wijn! Fascinerende drank, maar hoe maken ze dat eigenlijk?

Bij sommige wijnen op onze website staat dat deze voor openen gedecanteerd moeten worden. Misschien zul je je afvragen waarom dit bij sommige wijnen wel staat en bij andere niet. Wij leggen je uit wat decanteren precies is en wat het voor een effect heeft op de wijn.

Champagne is een wijn die tot de verbeelding spreekt. Het wordt geassocieerd met luxe, stijl, en grandeur. Deze feestelijke wijn wordt al eeuwen gemaakt volgens de Méthode Champenoise, met de tweede gisting op fles. Wat maakt Champagne eigenlijk zo bijzonder? We duiken in de luxe wereld van schuimwijn.