Vorst in Chablis: de kacheltjes gaan weer aan
Het is een onwaarschijnlijk mooi gezicht: in Chablis werpen duizenden kacheltjes een feeërieke oranje deken over de glooiende wijngaarden. Dat levert prachtige beelden op, al is de reden om die kleine vuurkorven te plaatsen minder fraai: vorst bedreigt de wijnstokken.
Alles wat je moet weten over mousserende wijn
Wat onderscheidt Cava, Champagne en Prosecco van elkaar? En hoe komen die bubbels eigenlijk in de wijn terecht? Lees alles over mousserende wijn in onze blog.
Alcoholvrije Champagne, bestaat dat?
Je hebt iets te vieren en wilt de kurk laten knallen. Gelijk heb je! Maar wat als je (even) geen alcohol wilt? Dan schenk je gewoon een alcoholvrije bubbel. Smakelijk én feestelijk. En met zo’n alcoholvrije mousserende wijn kun je zo vaak proosten als je maar wilt. Laat die kurk maar knallen dus!
Hagel te lijf met ballonnen: miljoenenplan om wijngaarden te beschermen
Emoties laten ze zelden zien. Toch barstte menig wijnmaker in Bordeaux vorig jaar in tranen uit nadat een zware hagelbui vele wijngaarden zwaar beschadigde. Dit jaar vechten de wijnmakers terug. Met ballonnen!
Top 10 lentewijnen
Zoals we van garderobe wisselen als de winter overgaat in de lente, van stevig en zwaar naar fris en vrolijk, zo wisselen we ook van wijn. Ontdek onze top 10 lentewijnen.
Wijntrends 2021: van wijnklassiekers tot authentieke verhalenvertellers
Onze huisvinoloog Peter nam de wijntrends van 2021 onder de loep en komt tot de conclusie dat het een fraai wijnjaar wordt. Bekijk hier alle trends.
Mimosa cocktail: Het ultieme Mimosa recept
De Mimosa is dé ultieme brunch cocktail waar je slechts twee ingrediënten voor nodig hebt. Lees hier hoe je hem maakt.
Hoe lang kun je wijn bewaren?
De ene wijn is gemaakt om te bewaren, terwijl de ander jong het lekkerst is. Hoe lang en hoe je een fles wijn het beste kunt bewaren leggen we je graag uit in onze blog.
Wat betekent dat nou: Premier Cru en Grand Cru
Ongetwijfeld heb je het al eens zien staan op het etiket van een wijn uit Bordeaux of Bourgogne: de term Premier (1er) Cru of Grand Cru. Maar wat betekent dat nou en wat zeggen die aanduidingen over de kwaliteit van de wijn?
