Blog

In de zomer drinken we bijna geen rode wijn en in de winter staat de witte wijn te wachten tot het nieuwe voorjaar. Is dit logisch? Of zijn wijnen eigenlijk geschikt voor elk moment?

Terwijl je op vakantie bent, proef je prachtige wijnen. Maar waarom smaakt deze wijn thuis helemaal niet zo lekker? 

Prosecco is het Italiaanse paradepaard als het aankomt op bubbels. Maar wat is Prosecco?

Wanneer we wijn proeven letten we niet alleen op de kleur, geur en smaak, we letten ook op de afdronk. De afdronk van een wijn omvat alle smaken en aroma’s die in de mond blijven hangen, nadat de wijn is geproefd. Het is een belangrijke factor bij het beoordelen van een wijn. 

Chardonnay is misschien wel de meest populaire witte wijn ter wereld. Da’s niet verwonderlijk, de Chardonnaydruif is namelijk een echte kameleon. Staat-ie in een koel klimaat? Dan trakteert de wijn op groen fruit en citrus. Hoe zuidelijker de druivenstok staat, hoe tropischer de kameleon onder de druiven wordt met smaken van perzik, ananas en banaan. Vooropgesteld: Chardonnay is bijna altijd een droge witte wijn. Maar dan wel één met een breed scala aan geuren, kleuren en smaken. We leggen je graag uit hoe dat zit.

Op zoek naar de mooiste wijn uit Bordeaux, Provence of de Loire-vallei? Ontdek de mooiste wijnstreken, wijndruiven en geschiedenis van wijnland Frankrijk.

Ruim een half miljoen dollar voor één fles wijn. Oftewel zo’n 71.000 euro per glas. Dat is wat een wijnliefhebber in 2018 heeft betaald voor een fles Bourgogne, die zo met één klap de duurste wijn ter wereld is geworden. En dit is niet de enige wijn met een waarde van een leuke eengezinswoning. Wie die dure jongens zijn? We zetten ze voor je op een rij. Verbaas je over de prijzen, maar verslik je niet. Want weet dat het gelukkig ook een stuk goedkoper kan!

Je bent ze vast al eens tegengekomen: wijnen die een dikke pluim kregen van Robert Parker. Maar wie is die man en zegt zijn beoordeling echt iets over de kwaliteit van wijn? Jazeker. Als hij diep in zijn puntenbuidel tast, dan weet je dat je een topwijn te pakken hebt!

Wijn proeven: er wordt vaak erg moeilijk over gedaan, maar eigenlijk is het helemaal niet zo ingewikkeld. Je vindt een wijn lekker of niet, zo simpel is het. Oké, zo simpel misschien ook niet, maar diat is wel waar het op neer komt. Wij leggen je graag wat meer uit over wijnproeven en hoe je, soms nog voordat je de wijn hebt gedronken, ontdekt wat er precies in je glas zit!

Witte wijn kan, in tegenstelling tot rode wijn, van witte en blauwe druiven gemaakt worden. Het druivenras, samen met de gisting bepaalt in belangrijke mate de kwaliteit van de witte wijn. Maar hoe loopt dat zogenaamde vinificatieproces eigenlijk? Wij vertellen het je in onze blog.