Portugal, Douro

    Barão de Vilar - Tawny Port

    Vol, rijk en houtgerijpt. Een meesterwerk van het beroemde huis Barão de Vilar, dat maar liefst zeven jaar in eikenhouten vaten, zogenaamde ‘pipas’ heeft mogen rijpen. Een krachtige Tawny Port die perfect samengaat met minder zoete desserts en licht gekoeld ook heerlijk is als aperitief. Perfectie uit Portugal!

    Normale prijs 12,98 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    Nog 0 beschikbaar
    • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
    • Gratis retourneren
    • Niet lekker, geld terug
    Druivensoort: Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta roriz
    Proefnotitie
    Serveertips
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Verrassende delicate Tawny Port

    Dit is een prachtige Tawny Port van Barão de Vilar. Deze Port is een mengsel van geselecteerde jonge poorten gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruingeel. Deze topkwaliteit Tawny gaat perfect met minder zoete desserts, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.
    Serveertips
    "chocolade desserts, blauwgeaderde kazen, oude kaas"
    Specificaties
    Zuurtegraad2,87
    Alcoholgehalte19.50 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    RegioDouro
    Serveertemperatuur18
    Restsuikergehalte100 g/Liter
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk totJarenlang houdbaar
    EAN-nummer5605570000000
    Art.nr.58321
    WijnsoortPort
    DruivensoortTinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta roriz
    LandPortugal
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      Barão-de-Vilar---Tawny-Port

      Port is een zoete, rijke versterkte wijn die gemaakt wordt van vele druivensoorten die alleen in Portugal zijn aangeplant. Men onderbreekt de gisting door wijnalcohol toe te voegen. Hierdoor behoudt de wijn zijn restsuiker en krijgt hij daarnaast een hoog alcoholpercentage. Port staat niet voor een enkele wijn maar voor een hele serie wijnen met verschillende stijlen en smaken. Dit komt door de vele verschillende productiemethodes die men kan hanteren.

      Tawny Port

      Tawny Port is een lichtere soort, deze rijpt langer dan Ruby. Een assemblage van een aantal oogstjaren, die een langere tijd op hout rijpen. Hij is zacht, harmonisch en ongecompliceerd. Ook heeft deze versterkte wijn duidelijk waarneembare houtrijping met noot en karameltinten. Hoe meer tijd de Tawny doorbrengt in hout, hoe complexer de smaak en kleur worden.

      Eeuwenoud wijngebied Douro

      Douro is één van de oudste wijngebieden ter wereld. Naast prachtige portwijnen met uitzonderlijke kwaliteit komen er nu ook droge, frisse en fruitige wijnen uit deze ruige en bergachtige streek. Zomer's is het er bloedheet en in de winter kan het er ijskoud zijn.

      Familiebedrijf Barão de Vilar

      Barão (Baron) de Vilar is een oude titel die in 1828 werd verleend aan de families Kopke en van Zeller. Beide families zijn zeer belangrijk geweest voor hun rol in de handel in Portwijnen en worden dan ook gezien als de grondleggers van de portmarkt. In 1996 besloot de huidige Baron, Fernando van Zeller, om de titel te laten registreren voor portwijn om zo de familie-traditie te handhaven en zo ontstond het huis Barão de Vilar.

      De familie Zeller heeft al sinds de 17e eeuw haar wortelen verbonden aan de wijn- en porthandel. De familie heeft een 14 generaties tellende kennis van de het maken van de mooiste soorten port. Door de uitstekende kennis die de familie in decennia heeft vergaard, zijn ze in staat de topkwaliteit port te maken die vaak vele jaren op vat hebben gerijpt.

      Naar boven