Portugal, Douro

Barao de Vilar - Tawny Port

Dit is een prachtige Tawny Port van Barão de Vilar. Deze Port is een mengsel van geselecteerde jonge poorten gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruingeel. Deze topkwaliteit Tawny gaat perfect met minder zoete desserts, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.

Normale prijs 12,98 Speciale prijs 7,99
Je bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Nacional Tinta, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta roriz
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Verrassende delicate Tawny Port

Dit is een prachtige Tawny Port van Barão de Vilar. Deze Port is een mengsel van geselecteerde jonge poorten gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruingeel. Deze topkwaliteit Tawny gaat perfect met minder zoete desserts, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.
Serveertips
"chocolade desserts, blauwgeaderde kazen, oude kaas"
Specificaties
Art.nr.58321
LandPortugal
RegioDouro
DruivensoortNacional Tinta, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta roriz
ServeertipChocolade dessers
Alcoholgehalte19.50 %
Serveertemperatuur18
WijnsoortPort
EAN-nummer5605570000000
AllergenenBevat Sulfieten
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Barao-de-Vilar---Tawny-Port

Port is een zoete, rijke versterkte wijn die gemaakt wordt van vele druivensoorten die alleen in Portugal zijn aangeplant. Men onderbreekt de gisting door wijnalcohol toe te voegen. Hierdoor behoudt de wijn zijn restsuiker en krijgt hij daarnaast een hoog alcoholpercentage. Port staat niet voor een enkele wijn maar voor een hele serie wijnen met verschillende stijlen en smaken. Dit komt door de vele verschillende productiemethodes die men kan hanteren.

Tawny Port

Tawny Port is een lichtere soort, deze rijpt langer dan Ruby. Een assemblage van een aantal oogstjaren, die een langere tijd op hout rijpen. Hij is zacht, harmonisch en ongecompliceerd. Ook heeft deze versterkte wijn duidelijk waarneembare houtrijping met noot en karameltinten. Hoe meer tijd de Tawny doorbrengt in hout, hoe complexer de smaak en kleur worden.

Eeuwenoud wijngebied Douro

Douro is één van de oudste wijngebieden ter wereld. Naast prachtige portwijnen met uitzonderlijke kwaliteit komen er nu ook droge, frisse en fruitige wijnen uit deze ruige en bergachtige streek. Zomer's is het er bloedheet en in de winter kan het er ijskoud zijn.

Familiebedrijf Barão de Vilar

Barão (Baron) de Vilar is een oude titel die in 1828 werd verleend aan de families Kopke en van Zeller. Beide families zijn zeer belangrijk geweest voor hun rol in de handel in Portwijnen en worden dan ook gezien als de grondleggers van de portmarkt. In 1996 besloot de huidige Baron, Fernando van Zeller, om de titel te laten registreren voor portwijn om zo de familie-traditie te handhaven en zo ontstond het huis Barão de Vilar.

De familie Zeller heeft al sinds de 17e eeuw haar wortelen verbonden aan de wijn- en porthandel. De familie heeft een 14 generaties tellende kennis van de het maken van de mooiste soorten port. Door de uitstekende kennis die de familie in decennia heeft vergaard, zijn ze in staat de topkwaliteit port te maken die vaak vele jaren op vat hebben gerijpt.

Naar boven