2019 | Oostenrijk, Wagram

AUT von Waldschütz Weisser Burgunder Reserve QW Wagram

Rijk, vol en fruitig. Dat de bijzondere en bescheiden druif Weisser Burgunder, ook wel Weissburgunder genoemd, het ook als solist waanzinnig goed doet, bewijst de druif wel in deze AUT von Waldschütz. Puur en prettig, als aperitief of bij asperges en vis. Want in deze AUT staat Weisser Burgunder oftewel de Pinot Blanc à la Oostenrijk z’n mannetje. Elegant fruitig met heerlijk volle en romige tonen dankzij gedeeltelijke rijping op barriques. Dat geeft deze AUT kracht, een rijke stijl en een verbluffende lengte. Wij gaan voor nog een glas!

19,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Weissburgunder
Smaakprofiel: Droog & Soepel Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Weelderige Weisser Burgunder

Licht citroengele wijn, weelderig en bijzonder aromatisch. Als de Weisser Burgunder een momentje rust kan pakken op hout beloont-ie dat met de aroma’s van peer, appel en meloen, aangevuld met een romigheid die doet denken aan vers gekarnde boter. Zo weelderig als deze AUT is in de neus, zo rijk is-ie in de mond. Met smaken van rijp fruit als gele appel, perzik en mango. Met een botertje voor een vol en romig mondgevoel waarin een subtiele toets hout en een klein pepertje en een miniem zoetje doorklinkt. Een Weisser Burgunder met een bijzonder rijke stijl die aanhoudt in de lange afdronk.
Serveertips
  • Kreeft
  • Zalm
  • Gegrilde vis
  • Gerookte vis
  • Asperges
  • Gegrilde groenten
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandOostenrijk
DruivensoortWeissburgunder
RegioWagram
SmaakprofielDroog & Soepel
Jaargang2019
Alcoholgehalte14.00 %
Houtrijping6 maanden
Serveertemperatuur10-11 °C
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9120016184240
Art.nr.720629
Reviews
AUT-von-Waldschütz-Weisser-Burgunder-Reserve-QW-Wagram
Weelderige Weisser Burgunder met een ongelooflijke rijkdom

Deze prachtige Weisser Burgunder Reserve komt uit de kelder van Weinhof Waldschütz. Een prachtig wijnhuis in het beroemde wijngebied Niederösterreich waar vader Anton en zoon Ralph Waldschütz familietradities bundelen met jarenlange wijnervaring. Sinds 1992 zorgt de familie met veel liefde, toewijding en een brede glimlach voor schitterende Oostenrijkse kwaliteitswijnen. Het is een klassiek Oostenrijks wijnbedrijf, gestoken in een modern jasje. Door veel aandacht te besteden aan de natuur, het milieu en het handmatig oogsten weet de familie Waldschütz elk jaar van iedere druif weer een wijn te maken die zichzelf overtreft in smaak en persoonlijkheid. De wijngaarden bevinden zich ook nog eens op de meest zonnige hellingen van de bekende prestigieuze Oostenrijkse wijngebieden Kamptal en Wagram. Kortom, alle ingrediënten zijn aanwezig om prachtige en karakteristieke Oostenrijkse wijnen te creëren. Zoals deze AUT von Waldschütz Weisser Burgunder, die gedeeltelijk zes maanden heeft gerijpt op hout. Dat geeft dit prachtexemplaar uit Oostenrijk naast frisse zuren en een fijne fruitigheid ook finesse en een volle rijkdom.

 waldschütz

Wonderbaarlijk wijngebied Wagram

Het wijndistrict Wagram is, met zo’n 3500 hectare wijngaarden, voor Oostenrijkse begrippen een groot wijndistrict met een belangrijk kwaliteitsimago. Het gebied strekt zich uit van Krems tot Klosterneuburg uit over de oever van de Donau. Het is de bijzondere bodem die wijnen uit Wagram die unieke aroma’s geeft. Want de grond die nu voeding geeft aan de druivenstokken was ooit de kustlijn van een prehistorische oceaan. Op die bodem heeft zich een dikke laag vruchtbare en goed waterdoorlatende löss gevormd, waarop de rivier de Donau nog eens een flinke laag zand en grind heeft gegooid. Alles bij elkaar de perfecte omstandigheden voor tal van Duitse druiven als de Weisser Burgunder, ook wel Weissburgunder genoemd, en de Grüner Veltliner. Niets voor niets zeggen de wijnmakers hier dat de druiven ‘lust auf Löss’ hebben. Overigens speelt niet alleen de Donau en de kenmerkende bodem een belangrijke rol in de Oostenrijkse wijnklasse, ook het indrukwekkende Stift Klosterneuburg is van cruciaal belang. Het indrukwekkende klooster bood in 1850 onderdak aan de eerste hogeschool voor de wijnbouw ter wereld en is letterlijk de wieg van beroemde Oostenrijkse druiven als Blauer Zweigelt en Blauburger, die hier zijn gekweekt. Het wijninstituut is nog altijd toonaangevend en het imposante gebouw geldt als icoon van de Oostenrijkse wijncultuur.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven