2013 | Italië, Piëmonte

Antologia Barolo DOCG

Een uiterst prestigieuze Barolo uit het hart van Piëmonte. Een wijn die de reputatie van Barolo als koning onder de Italiaanse wijnen absoluut waar maakt. Een uitbundige geur van bessen en een vleug van viooltjes in combinatie met een overweldigend intense smaak. Een complexe wijn waarin de ziel van Italië doorklinkt!

Normale prijs 18,99 Speciale prijs 12,99
U bespaart
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Nebbiolo
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Barolo in topvorm

Gloedvolle rode wijn die na achttien maanden rijping op Frans en Sloveens eikenhouten vaten en de daaropvolgende jarenlange rijping op fles nu helemaal in topvorm is. Deze Barolo biedt de complexe geuren van viooltjes, zwarte bessen en een klein scheutje koffie. Levendige, volle en goed ontwikkelde wijn met in de mond de volwassen smaken van kruiden, eiken en een vetertje leer. Goed ingebedde tannines en een prachtig lange afdronk. Een volwassen Barolo die aansluit bij al even volwassen Italiaanse gerechten.
Serveertips
  • Tournedos
  • Ossobuco
  • Knollen
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortNebbiolo
RegioPiëmonte
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2013
Alcoholgehalte14.00
Houtrijping18 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
ServeertipEntrecôte
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8002579972438
Art.nr.612983
Reviews
Antologia-Barolo-DOCG
De koning van de Italiaanse wijnen

Als er één druif is die wel erg kieskeurig is, dan is het de Nebbiolo wel. De druif werd in de veertiende eeuw al vermeld in geschriften en geldt daarmee als een van de oudste Italiaanse rassen. Door de eeuwen heen heeft de druif echter wel een aantal noten op de zang. De druif blieft alleen een kalk- en mergelrijke bodem en de wijngaarden waarin hij staat, staan altijd op het zuidwesten gericht. Maar dan krijg je ook wat! Van de complexe aroma’s van rijp rood en zwart fruit tot viooltjes aangevuld met, indien gerijpt op eiken, de prachtige geuren en smaken van vanille en kruiden. Een complexer pakket aan indrukken in een wijn is bijna niet denkbaar. Op jonge leeftijd kan de wijn wat stoer aandoen en een baldadige stroefheid tonen. Eenmaal op leeftijd maakt die baldadigheid plaats voor een evenwichtige e nwelhaast sensuele complexiteit en is de wijn in topvorm!

Wonderlijke wijnfamilie

Een grotere wijnfamilie is amper denkbaar. Zo’n 400 leden telt Cantina Tra Pro, een wijnbedrijf in de wereldberoemde Italiaanse Barolo-streek. Het wijnbedrijf is in 1958 opgericht door Arnaldo Rivera, burgemeester van Castiglione Falleto, en bestaat uit tal van kleine wijnboeren die de streek als hun broekzak kennen. Elk familielid verbouwt het eigen stuk land volgens eigen tradities en gebruiken en geeft de oogst zo hun eigen toegevoegde waarde. Of, zoals Cantina Tra Pro dat zelf omschrijft: ‘Het is de magie van een grote groep hardwerkende wijnboeren die onze wijnen tot een wonder maken. Een subliem wijnwonder, dat via de wijnoogst in de kelders tot ontwikkeling komt en waarin de waardigheid van elke wijnboer en de wereldberoemde streek tot uiting komt.’

Naar boven