2018 | Italië, Veneto

Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso

Waardering:
80% of 100

Zwoele en hartstochtelijke Italiaanse klassieker

Als een Italiaanse wijn gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella, kust met de Italiaanse superheld Amarone, gebeuren er wonderbaarlijke dingen. Helemaal als die kus zes maanden duurt en wordt uitgewisseld in houten vaten. De wijn krijgt een zwoel karakter met aroma’s van rijp en gestoofd rood en zwart fruit, in de mond aangevuld met zoete kruiden en een vleugje tabak. En dan komt deze Antica Viti Valpolicella Ripasso ook nog eens uit de kelder van Cantina Valpantena, gelegen aan de poorten van de stad der liefde: Verona. Mooier wordt het niet. 

Normale prijs 16,99 Speciale prijs 10,49
U bespaart
62,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Corvina, Corvinone, Rondinella
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews 2

Zwoele en hartstochtelijke Italiaanse klassieker

Helder robijnrode Valpolicella Ripasso die dankzij zijn hartstochtelijke kus met Amarone de warme en zwoele geuren heeft opgedaan van rijp, jamachtig rood en zwart fruit, aangevuld met een vleug cederhout en vanille. Heerlijk rond in de mond, met smaken van rijpe bessen en kersen die grandioos worden ondersteund door getoast cederhout, een blokje melkchocolade, zwoele kruiden en een vleugje laurier. Fluweelzachte tannines maken deze prachtwijn compleet en zorgen voor een afdronk waar we u tegen zeggen. Deze Antica Vita, wat zo veel betekent als oude wijnstokken, is de perfecte partner voor tal van gerechten en de perfecte genietwijn voor de avond. De wijn een half uur de tijd geven om op adem te komen, wordt aangeraden.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Rosbief
  • Https& Risotto
  • Https& Risotto met Truffel
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioVeneto
SmaakprofielSoepel & Rond
Alcoholgehalte13,5 %
Jaargang2018
Houtrijping6 maanden
Serveertemperatuur18-20 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8030625005663
Art.nr.618648
Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso
Verbluffend zwoel resultaat van een hartstochtelijke affaire met Amarone

We benoemden het al kort aan in de proefnotitie, deze zwoele Antica Viti, gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella afkomstig van oude stokken, dankt zijn weelderige en rijke smaken aan een tweede gisting op de most van Amarone. En dat is dan ook de letterlijke betekenis van Ripasso: opnieuw passeren. Een Valpolicella verdwijnt samen met de droesem van een Amarone in het vat en komt er na verloop van tijd weer uit als een complexe en karaktervolle wijn. Stevig en toch zijdezacht, een Valpolicella Ripasso weet zo menige Amarone naar de kroon te stijgen. In geur, smaak én prijs. Want het zogenaamde broertje van de Amarone is zeker zo lekker en toch een stuk vriendelijker voor de portemonnee. Dat maakt deze Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso tot de perfecte wijn voor de liefhebber van Italiaanse klassiekers. Krachtig in de mond, zacht voor de portemonnee. Schenk dus nog maar een glas in.

Paradepaardje van Valpantena

Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, staat vanouds bekend als wijnbouwgebied. Hier vinden we het gelijknamige wijnhuis Cantina Valpantena, waar kwaliteit en toewijding de kernbegrippen zijn. Dat begint in de wijngaarden in Soave, Bardolino en Valpolicella en gaat verder in de kelders, waar traditie en technische innovaties hand in hand gaan. Deze Valpolicella Ripasso is het paradepaardje van het wijnhuis. De verleidelijke wijn is een blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. Corvina, kwalitatief de beste druif uit het gebied, maakt het grootste deel van de blend uit. Corvinone geeft de wijn zijn prachtige robijnrode kleur en Rondinella, geroemd om zijn aroma’s, is verantwoordelijk voor de intense neus van deze Italiaanse topwijn. Behandel die druiven volgens de eeuwenoude Ripasso-techniek, laat de wijn vervolgens minimaal zes maanden rijpen op eikenhouten vaten en een weergaloos resultaat is gegarandeerd. Deze tongstrelend lekkere wijn heeft ons hart gestolen. Wedden dat deze Antica Viti met z’n perfecte prijs-kwaliteitverhouding u ook om z’n vingers windt!

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven