Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

wijnvoordeel kerstmenuwijnvoordeel kerstmenu

Tussengerecht: aardappel-gorgonzola lasagne

Dit heerlijke tussengerecht zit vol smaak. Perfect in combinatie met de houtgerijpte Chardonnay van Peter Flemming.

Tip: Om gemakkelijk gelijkmatige dunne aardappelschijfjes te maken, gebruikt u een mandoline of een keukenmachine.

 

Onze wijnsuggestie: 

aardappel-gorgonzola lasagneaardappel-gorgonzola lasagne

Wat heeft u nodig: 

  • Ovenschaal (33 x 32 x 5)
  • 30 gram boter
  • 35 gram bloem
  • 3 eetlepels verse tijm
  • 600 ml magere melk
  • 85 gram gorgonzola of andere blauwe kaas naar keuze
  • Flinke snuf zout
  • Verse peper
  • 1400 gram aardappelen, geschild en gesneden in dunne plakjes
  • Boter om in te vetten
  • 40 gram geraspte Parmezaanse kaas

Hoe maakt u het:

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden
  2. Smelt de boter in een klein pannetje. Voeg de bloem toe en roer constant met een garde. Roer de tijm erdoorheen. Voeg geleidelijk de melk toe en roer zo’n 3 minuten tot de saus dikker wordt. Roer de blauwe kaas erdoor en kook nogmaals 3 minuten tot de kaas gesmolten is. Blijf voortdurend roeren. Voeg peper en zout naar smaak toe en haal van het vuur.
  3. Vet de schaal in. Leg een kwart van de aardappelschijfjes op de bodem van de schaal. Schep 150 ml van de saus over de aardappelschijfjes. Herhaal dit twee keer. De resterende aardappelschijfjes vormen de bovenste laag. Bestrooi deze met Parmezaanse kaas.
  4. Dek het geheel af met aluminiumfolie en bak 30 minuten. Verwijder het folie en plaats de schaal nog eens 40 minuten in de oven of tot de aardappelen gaar zijn.



De wijnen in het pakket:

    • Peter-Flemming-Estates---Chardonnay
    Peter Flemming Estates - Chardonnay
    2018 | Amerika
    Peter Flemming Estates - Chardonnay
    Waardering:
    92% 100 0
    (5)

    Deze verleidelijke Californische witte wijn is gemaakt van de populaire Chardonnay-druif. Tijdens het oogsten worden alleen de beste druiven geplukt voor deze stijlvolle wijn. De wijn heeft complexe aroma’s en een zachte en rijke textuur die perfect in balans is met de frisse zuren. Charme uit de nieuwe wereld!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    11,99
    Niet op voorraad
    • Viña-Decana-Utiel-Requena-Reserva-DOC
    Vina Decana Utiel-Requena DO Reserva
    2014 | Spanje
    Viña Decana Utiel-Requena Reserva DOC

    Deze Spaanse klassieker is gemaakt van een fantastische mix van de Garnacha en Bobal druif en barst bijna uit zijn voegen van het fruit. De wijn komt van Viña Decana, een toonaangevende bodega waar niet alleen lokale wijnboeren, maar ook lokale druivensoorten samenwerken om zo de best mogelijke wijn te maken.

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Bobal, Garnacha
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 4,79
    U bespaart
    Niet op voorraad
  1. San Silvano Sweet Ice Vino Bianco Italiano Medium Sweet
    2018 | Italië
    San Silvano Sweet Ice Vino Bianco Italiano Medium Sweet
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Kom maar op met die zonnige dagen! Het gerenommeerde wijnhuis Castellani komt met een wel heel bijzondere dorstlesser: San Silvano Sweet Ice Vino Bianco. Een haast ondeugende witte wijn waarin fris en zoet fruit over elkaar buitelen. Allesbehalve droog en zeker niet te zoet. Gewoon goed! Voor als de zon hoog aan de hemel staat en er een schaaltje aardbeien binnen handbereik is. Beter wordt het niet. En wees niet bang dat prijs of wijn u naar het hoofd stijgen: deze delicate San Silvano Sweet Ice is laag in prijs en in alcohol. Dat wordt genieten!

    Smaak:Zacht & Zoet
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
Naar boven