 |
| Proefpakket Californie |
|
|
Normaal ¤ 49,65
Dat van Californische wijnen jaarlijks al meer dan tien miljoen liter naar ons land wordt verscheept, heeft ook te maken met hun kwaliteit. Want gemiddeld genomen is hun niveau goed tot zeer goed. Dit is niet alleen te danken aan Californië haar uitstekende gronden en talrijke micro-klimaten, maar ook aan de vitaliteit van zijn wijnindustrie. Wij citeren graag James Lapsey, die werkt aan de wijnuniversiteit van Davis in Californië. Deze wetenschapper stelt: "Kwaliteitswijn wordt in Californië nog geen 30 jaar gemaakt. Als gevolg daarvan is eigenlijk alles nieuw: de wijnbedrijven, de apparatuur, de gebieden, de daar groeiende druiven, de wijnen en ook de ideeen." Gedurende de afgelopen generatie heeft de Californische wijnbouw zich razendsnel ontwikkeld, zowel in kwantitatieve als kwalitatieve zin. Vooral met wijnen van klassieke Europese druiven als Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot worden spectaculaire successen geboekt, zowel op de thuismarkt als elders, maar men hield toch ook de eigen Zinfandel in ere.
Proefnotities van de wijnen uit het proefpakket Californië:
Sequoia Mountain Zinfandel 2010
Kruidige en fruitige rode wijn uit Californië. Robijn rood van kleur. De geur is aromatisch waarin pruimen en frambozen domineren. In de mond zijn er lichte tinten van cederhout en eikenhout aanwezig. De finale is kruidig met nuances van zwarte peper en cacao. De wijn blijft lang in de mond hangen. Serveren op 17°C. Past uitstekend bij kip-kalkoen gerechten.
Sequoia Mountain Chardonnay Central Valley 2010
Een schitterende volle en complexe Chardonnay. Mooi geel van kleur. Volle, verleidelijke geur met exotisch fruit, kruidig en veel vanille. Complexe smaak, maar toch zacht, boterig en zeer fruitig met duidelijke indrukken van houtrijping. Lange, complexe afdronk met veel fruitige en kruidige nuances.
Morada Vineyards Merlot California 2009
Morada Merlot is een fluweelzachte en fruitige wijn, gemaakt van de beste merlot-druiven, zorgvuldig geselecteerd en bij optimale rijpheid geoogst. Verleidelijke geur met frambozen en iets van kaneel, kruidnagels en toast. Volle, rijke en intense smaak met indrukken van frambozen, kersen met wat subtiele hinten van munt. Lange, volle afdronk met een heerlijke tonen van eiken. Deze topwijn wordt 9 maanden gelagerd op eikenhouten vaten.
Morada Vineyards Zinfandel California 2009
Imposante fruitige en kruidige Californische rode wijn. Helderrode kleur met iets purpers in de rand. Bijzondere geur met impressies van rijpe pruimen met hints van frambozen en bosbessen. Door de zachte en rijke afwerking van de druiven is de smaak vol een aangenaam met hinten van verleidelijk rood fruit zoals kersen en bosbessen. De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad in zowel Franse als Amerikaans eiken vaten. Lange afdronk met aangename tannines.
Morada Vineyards Cabernet Sauvignon California 2009
Een imponerende fruitige, kruidige en zachte rode wijn. Intens dieprood van kleur met paarse tinten. Verleidelijke geur van citrus, kruidnagels en verse anijs. Volle, rijke intense smaak met indrukken van kersen en chocolade. Goed gebalanceerd en met zachte tannines. Lange, volle afdronk met een kruidig aroma. De wijn heeft 12 maanden houtlagering gehad.
Cedar Wood Ruby Cabernet Central Valley 2010
Elegante en uitbundige fruitige rode wijn uit Californië. Helderrood van kleur met iets paars in de rand. Uitbundige geur, sappig, met hinten van rijp rood fruit en iets van kruiden. Aangenaam fruitig van smaak met impressies van bessen, bramen en frambozen. Lange, rijke verleidelijke afdronk.
|
|
|
|
|
| € 32,70 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
| Artikel NR: 6709911 |
|
| Land: Californië |
| Regio: Central Valley |
|
|
|
|
|
|
